阿纓第二天清早起來,第一件事是揉麵。
北燕王城的麵粉跟永安鎮的不一樣,偏粗,筋性也不夠,拿在手裡有一種鬆散滯澀的觸感。
她往麵粉里加了半碗溫水,手掌探進去攪的時候發現自己的身體比昨天敏感了許多——銀白和金橙兩色炁在皮膚底下流轉著,甚至能透過指尖感知到麵粉顆粒之間微小的空隙和殘存的潮氣。
她把溫水和進面裡揉搓了十幾下,掌心的溫度把麵糰的筋性催發了大半。
蕭無傷從樓上下來的時候看見她在案板前揉麵,拖了張凳子坐到旁邊看。
他右胳膊搭在桌面上,左手端著一碗老闆娘煮的稠粥,一口一口慢慢喝。
“你揉麵的手法變了。”他說。
阿纓低頭看著自己的手。
面在她掌心裡確實比從前更馴服了,但馴服的方式不一樣——以前是麵糰被她摔打得認了主,現在是麵糰本身在主動配合她的掌紋貼合、延展、捲曲,像它自己知道自己該長成什麼形狀似的。
“兩股炁在面裡走得更順了。”
阿纓把揉好的面團團成球形擱進陶盆裡蓋了溼布醒著,“銀白走筋性,金橙走韌性。兩樣合在一起,面比從前勁道。”
“那蒸出來的包子,”蕭無傷把粥碗擱下,“會不會比從前好吃一倍?”
“等蒸出來再告訴你。”
一個時辰後,客棧後院的灶房裡白氣騰騰地冒了起來。
阿纓把蒸籠蓋子掀開的一瞬間,那股麥香跟以往任何一次都不同——更潤、更厚,像有人把一片秋天的麥田整片挪進了蒸籠裡,熱氣裹著稻穗被日光曬透的氣息撲面而來。
蘇晚晴從曬藥的竹匾旁邊探過頭來,鼻子抽了兩下:“你這包子的味道能治病。”
“能治什麼病?”
“嘴饞病。”蕭無傷己經伸手撈了一個,被燙得左右手倒騰了三回才穩住,掰開來吹了兩口氣塞進嘴裡,嚼了兩下之後整個人停住了。
阿纓看著他的表情,等著他說話。
蕭無傷把嘴裡的嚥下去,低頭看著手裡剩下那半塊包子,然後又抬頭看了看她。
“你這包子吃了能頂半天功。”
他的聲音比平時低了些,“我右胳膊的舊傷從昨天到今天都隱隱發酸,咬了一口之後那層酸退了大半。你把治傷的藥性揉進面裡了。”
阿纓低頭看著蒸籠裡碼得整整齊齊的包子,白胖胖的表面泛著一層極淡的銀金交織的珠光,跟她體內的炁一模一樣。
“我控制不住。揉麵的時候兩股炁順著指尖滲進去了。”
她伸手拿起一個包子掰開,斷面溫潤,裡層的炁還在緩慢地流動著。
“人吃下去應該沒事吧?”
“有好處。”
蘇晚晴湊過來掰了一小塊塞進嘴裡嚼了,品了兩息點頭,“你揉麵的時候把它們揉勻了才滲進面裡的,人吃了不會吸收太多炁,只會有一種被補了底氣的暖和感。放心賣。”
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