第69章 元宵節正月十五那天早上，沈詩情推開402的門時，言秋正坐在茶几前吃包子。
“秋秋，你知道今天是什麼日子嗎？”她站在門口，雙手背在身後，麻花辮在肩膀上晃來晃去，嘴角藏著一點笑意。
“元宵節。”
“對！元宵節要吃湯圓，去年元宵節我們吃的湯圓是超市買的速凍的，今年我想自己做。”
她把身後的手舉到前面來，手裡拎著一個布袋，裡面裝著兩袋糯米粉和一袋黑芝麻餡，“材料我已經讓我媽幫忙買了，糯米粉。黑芝麻餡，還有白糖。”
“我媽說做湯圓比包餃子簡單，只要把餡包進皮裡搓圓就行了，包餃子要擀皮。要捏褶子。要掌握火候——湯圓只需要一個字：搓。”
“你包餃子都包不好，湯圓能搓圓？”
“湯圓和餃子不一樣，餃子要捏褶子，湯圓只需要搓——搓圓我在行。我搓橡皮泥搓了好多年了。”
她把布袋放在茶几上，解開袋口給他看裡面的材料，“黑芝麻餡是現成的，不用自己調，我媽說現成的餡太甜了，但元宵節嘛，甜一點沒關係，一年就甜這麼一回，其他時候還是要控制糖分攝入的。”
她從布袋裡掏出那兩袋糯米粉，舉到眼前看了看包裝背面的說明，唸了一遍做法，然後皺起眉頭。
上面寫著“糯米粉500克，溫水適量”——“適量”兩個字對她來說太模糊了，適量到底是多少。
她不喜歡模糊的指令，畫畫調色的時候每種顏色的比例都是精確的，天青色要加多少水。銀杏黃要加多少白，她心裡都有一把尺子。
但做飯這件事好像永遠都是“適量”“少許”“酌量”，沒有一個準數。
言秋說水多了加面，面多了加水，揉到不粘手就行了。
她把糯米粉倒進大碗裡，小心翼翼地往裡面加水，加一點揉一下，再加一點再揉一下。
剛開始的時候水加少了，粉還是散的，揉不成團。
她又加了一點水，這次又加多了，麵糰粘了她一手，白色的糯米糊從指縫裡擠出來，黏糊糊的觸感讓她直咧嘴。
她又往裡面加了一把乾粉，繼續揉。
來回幾次之後，麵糰終於不粘手了，表面光滑圓潤，在碗裡安靜地躺著，像一個剛出生的雪球。
“你看，我揉的麵糰圓不圓？比去年進步了吧。”
她把麵糰舉起來給他看，舉得高高的，像是在展示一件剛剛完成的藝術品。
“進步很大。”
“那是因為我經常揉，畫畫要天天畫，揉麵也要經常揉才會進步。”
麵糰揉好之後放在碗裡，蓋上保鮮膜醒著。
她趁這個時間把黑芝麻餡從袋子裡擠出來，放在案板上。
黑芝麻餡是現成的，深黑色，泛著油潤的光澤，聞起來有一股濃郁的芝麻香。
她用刀把整條餡料切成一小段一小段，每一段都差不多長短，然後用手把每一小段搓成小圓球，整整齊齊地排在案板上。
她搓餡球的手法確實很熟練——和搓橡皮泥。搓紙團。搓雪球一樣，手掌均勻用力，搓出來的球又圓又光滑，大小几乎一模一樣。
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