還好程寧有稀釋靈泉水，不然一晚上不睡覺，還要不停地搖竹篩子，就是不困死手臂也要酸死。
經過通宵一晚上的搖青過後。
天一亮就開始炒青。
用中火把大鐵鍋燒熱後，把茶葉倒進去，要一刻不停地翻炒。等茶葉散發出清新的花果香氣時，就是炒好了，得趕緊把茶葉倒在竹篩上散熱。
接下來就是揉捻，把炒青好的茶葉進行揉捻，讓茶葉初步捲曲，同時揉出部分茶汁。
再接下來，就是烘乾。
沒有烘乾機有點麻煩。
但也不是完全沒辦法。
仍舊用炒茶用的大鍋，這回只用零星的炭火，文火慢烘。
初烘後再進行復揉，復揉後再復烘。
最後是散熱後裝進密封的罐子裡，她的烏龍茶終於製成。
一套流程下來，程寧一首忙到半下午才算完。
最後製成的幹茶葉有八十多斤。
她安排好兩個孩子的玩具，自己狠狠地睡了一個下午。
當天傍晚起來後，就興沖沖地開始製作她心心念唸的暴打檸檬茶。
先用熱水煮出濃茶湯，過濾後放到井水中靜置降溫。
再用白糖熬出一鍋糖水。
然後洗一顆檸檬，切片後放到做好的竹製暴打工具，加入冰涼的井水暴打。
沒有冰終究是個遺憾。
暴打完後，再倒入茶湯，糖水，搖晃，倒出來。
她試了一下口感，有點像鴨屎香檸檬茶的口感。
她很滿意了。
她又多加了些糖水，搖勻，再給程沅喝。
程沅看她開始煮茶湯的時候，就圍著她轉了。
尤其是看到她手打檸檬時，很想也上手玩一把。可惜忙忙碌碌中的程寧好像看不見他一樣。
他很好奇，她這一天一夜，到底在忙些什麼。
程寧倒了一碗檸檬茶遞到他面前。
“來，兒子，嚐嚐看，好不好喝！”
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