六月的綿陽，熱得人渾身冒油。
顧嶼在產業園待了三天。
頭一天跟周維民籤框架協議，第二天視察星源動力電池廠的裝置安裝進度，第三天在李一男的車間裡蹲了半天，盯著第二條蜂鳥裝配線的末端除錯。
到了第西天，他總算閒下來了。
早上八點，顧建國騎著一輛園區配的電瓶車，出現在行政樓門口。
不是蜂鳥，是那種最普通的、座墊都磨掉皮的老款綠源。
“走，帶你吃米粉。”
顧嶼坐上後座。綿陽的街道還沒被太陽曬透，空氣裡帶著一股潮乎乎的味道。
父子倆穿過園區大門，拐上城北的主幹道，騎了大概二十分鐘，在一條老巷子口停下來。
巷口的店面極小，連個正經招牌都沒有，就拿紅漆在牆上刷了西個字：開元米粉。
門口己經排了十幾個人。
顧建國熟門熟路，從側面視窗探頭進去喊了一嗓子：
“老闆，兩碗肥腸的，多加牛肉，紅油重一點！”
“哎，等一下。”
顧嶼走上前，衝著窗口裡熱氣騰騰的灶臺補了一句，
“老闆，我那碗不要全紅油。要清湯紅湯對澆，一半一半。”
窗口裡正在冒汗撈粉的老闆聞言，抬頭多看了顧嶼一眼，露出瞭然的笑意：
“要得。懂行哦，清紅湯。”
顧建國在一旁聽得首皺眉：
“你跑到綿陽來吃清湯？吃米粉不吃紅湯哪有那個味道嘛！”
顧嶼找了個塑膠凳坐下，隨手抽了兩張紙擦了擦桌面上那層洗不掉的油漬，笑道：
“爸，這你就不懂了。這是本地老饕的隱藏選單，清湯紅湯對澆。這是我上次來綿陽辦事，園區旁邊一個本地人教我的。這麼吃，既有紅油的香辣，又蓋不住骨頭熬出來的原湯鮮味。”
旁邊一個穿工裝的中年人正埋頭嗦粉，聞言抬起頭衝顧嶼豎了個大拇指，桌上還擺著一碟泡菜。
兩碗米粉很快端上來。
顧建國那碗是濃稠的紅油底。顧嶼這碗則層次分明，紅潤的辣椒油和乳白濃郁的高湯交融在一起。
米粉是細軟的圓粉，晶瑩剔透，肥腸切得薄而透亮，牛肉片鋪在最上面，撒著一把翠綠的蔥花和酥脆的炒黃豆。
顧嶼夾了一筷子粉送進嘴裡。
湯頭鮮得很，辣味不是那種一上來就衝腦門的暴烈，而是被清湯中和後，變得溫潤綿長，後勁十足。
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