“我這個器具主要起到蒸餾的作用……”
李凡笑著停下手中的活解釋道,“咱們如今飲用的酒,全都是未經蒸餾的黃酒,這種酒酒體渾濁、口感酸澀,雜質極多,而且酒精度數極低,入口寡淡,毫無香醇柔和之感。”
“那,用了你這個器具……”
趙靈兒皺著眉頭,一臉疑問地看著李凡組裝好的蒸酒器道,“難道酒就能變香、變醇厚?!”
“沒錯!我這臺蒸酒器……”
李凡一聽趙靈兒這話,仰著頭就大聲說道:“它的核心作用就是高溫蒸餾提純,能夠剔除酒水之中所有的雜質與酸澀口感,萃取出最純粹乾淨的酒液。”
“最重要的是,經過蒸餾後的白酒,酒體清澈通透,入口綿柔醇厚,口感遠非尋常黃酒可比。”
“真、真的有這麼好?!”
趙靈兒心中滿是難以置信,她從未聽過黃酒還能提純,更不曾知曉酒水的口感和度數還能人為提升。
就在這時,兩名廚娘帶著幾名下人,抬著幾缸發酵好的酒糟快步走來。
“李凡,你要的酒糟取來了,接下來就看你的了!!”
趙靈兒看著酒糟已然送到,當即笑著說道,“我倒要好好看看,你蒸餾出來的酒,究竟有多好喝!”
李凡沒有多言,指揮著幾名下人,小心翼翼地將缸中沉甸甸的酒糟盡數倒入蒸酒器的內膽之中。
他蓋緊鍋蓋,仔細檢查每一處管道介面,確保嚴絲合縫、絕不漏氣後,便讓抬酒糟的下人盡數退下,隨即吩咐廚娘生火。
灶火燃起,溫度緩緩攀升,蒸酒器內膽中的酒糟在高溫蒸煮下,快速蒸騰氣化。
不過一盞茶的功夫,清冽醇厚的酒香順著細密的管道緩緩飄散而出,瞬間縈繞全場,讓在場所有人盡數沉醉。
恰在此時,一陣雜亂的腳步聲由遠及近,蘇小瑾帶著五位精心挑選的廚娘快步走來。
眾人剛踏入院落,便被撲鼻的濃香包裹,紛紛駐足,滿臉驚羨:“好香的酒啊!”
李凡並未應聲,取來提前備好的酒罐,穩穩放置在蒸酒器的出酒口下方。
他微微俯身,鼻尖湊近出酒口輕嗅片刻,感受著空氣中愈發濃郁純粹的酒香,知曉時機已然成熟,隨即擰開蒸酒器的出酒閥門。
剎那間,清亮剔透的酒液順著細口緩緩流淌,源源不斷墜入陶罐之中。
澄澈的酒液在陶罐中輕輕漾開,極致濃郁的酒香肆意瀰漫,勾得在場眾人喉嚨滾動,紛紛不自覺地嚥著口水。
“香,實在太香了……”
趙靈兒聞著沁人心脾的酒香,只覺心頭微醺。蘇小瑾亦是滿臉陶醉,此生從未聞過如此馥郁的酒香。
見陶罐中已然接了小半罐酒液,李凡拿起一旁精緻的小竹勺,笑著說道:“兩位主子,可要嚐嚐這新酒?!”
“真的可以嗎?!”
蘇小瑾眼中滿是迫切。
“自然可以!快來嚐嚐!!”
”!人的酒此嚐品批一第下底天是可們你,同不然截酒黃和味滋,酒餾蒸的出釀新我是這“,道笑凡李
”!酒取位二為我“:去過了遞勺竹小緻的中手將勢順凡李。罐陶近湊雙雙兒靈趙與瑾小蘇,下落音話
。來出了盛便酒的質雜點半無、亮澈澄勺一,舀一輕輕中之罐陶探待及不迫,勺竹過接忙連兒靈趙
。人醉郁濃為更息氣的漫瀰才方比,來開散四勺從間瞬香酒的厚醇冽清
”!!香真,哇“:道呼驚住不忍,圓溜得瞪眼雙間瞬,嗅一深深尖鼻近湊兒靈趙
”!了口一嘗想待及不迫經已我,倍百上好酒黃的喝裡日平府王比!佳絕然定味滋,濁渾不通酒,淨乾冽清香酒這看你,嫂五“
。來開發迸中腔口在間瞬香酒的厚醇,順綿口,淡寡酸的酒黃分半有沒。中口送數盡酒白勺一將頭仰,疑遲再不兒靈趙,罷說
。骸百肢四至延蔓緩緩,意暖潤溫縷一作化瞬轉,中腹緩緩嚨著順酒
”。長悠味回,烈不潤溫口酒這……喝好真,喝好,嘶“:道慨連連,足滿意愜臉滿,眸眼起眯微微兒靈趙
”!!般一粕糟同如直簡,酒黃的用飲日往們我,下之比相!釀佳間人是直簡,香留齒後飲是的妙最“
”……嚐嚐也我讓那,啊“
。讚誇的衷由著聽再,樣模的醉沉兒靈趙著看,酒品酌小嗜來素,士人南江是就本瑾小蘇
。住不藏就全完之求的底眼,滾輕輕住不忍結便馬立,香酒的人勾著聞尖鼻
”。嚐嚐你給,姐姐五“:道前面瑾小蘇到遞酒勺一滿盛手抬著笑,思心的了穿看就眼一是卻兒靈趙








