呂三娘周七豆為此埋首研究了菜譜，終於用豆腐做成了這道新菜品——素雞。
豆腐素雞軟嫩多汁，一口下去，湯汁在口中迸發，鹹鮮的口味最是下飯，這明明不是肉，卻比肉還勾人，竟能吃出幾分醇厚的肉香味。
這道菜的做法也簡單，五香味的，用到八角、桂皮、香葉、花椒小茴香，這些香料價格非常昂貴，但用料卻很少，一道菜僅用一小撮，便能讓素雞燜出誘人的香味來。
錦花大酒樓想要在這些香料上做文章可不容易。
一時之間，豆腐素雞的風潮颳得比醉蝦還高。
錦花大酒樓的東家本以為自己伸出一根手指，就能將溫家食肆這隻小螞蟻給碾碎，沒曾想碾不碎不說，竟然還讓他們又出了一個新菜品，狠狠地搶了風頭。
天月樓的東家看好戲看得十分樂呵，忍不住猜想溫家食肆下一道菜會是什麼。
素雞的熱鬧未歇，沒幾日，溫家食肆又端上來一道菌菇鴿子湯。
這道菌菇鴿子湯用的是西南運來的幹菌子，湯鮮肉香菌子味好，客人們一進店開口第一句就是問今日有沒有菌菇鴿子湯。
菌湯的味道實在是香，吃過的人慾罷不能。
天月樓東家特意讓人買了幾份回來，嘗過之後，叫來掌櫃的。
“給錦花送兩份過去，叫他們也嚐嚐。”
掌櫃的腹誹：您真是看好戲不用花錢，怎麼好看怎麼折騰啊……
錦花樓東家收到那兩份湯，當場就想打翻，聞到湯香，屏住呼吸勉為其難地喝完兩份菌菇鴿子湯和一份豆腐素雞，還有兩大碗米飯。
“他們究竟從哪運來的菌子藥材？”錦花東家十分不解，明明今州城有的食材都被他斷得差不多了，溫沅那愛挑刺的性子，不可能用次品，那這些上等貨，到底從哪來的！
“聽聞是有專門走商的人給運來的，一整個車隊呢。”錦花掌櫃恭敬道。
“商隊？他一小小的食肆老闆，還養了商隊？”錦花東家說，“不是被趕出孫家了麼？如何養得起商隊？”
“聽聞商隊裡一個叫高展的和溫老闆的親大哥有交情，所以才有商隊。”錦花掌櫃說。
“有交情一樣得花錢，我就不信小小的溫家食肆能堅持三個月，年輕人做生意囂張自滿，總愛出風頭，等摔了跟頭，才知道收斂。”錦花東家輕蔑道。
“東家，他們不過是一間小食肆，何須東家大費周章去折騰？”掌櫃的說。
“你以為溫沅是個安分性子？從他敢在美食大賽當眾退賽來看，此人就絕不是隻任人宰割的小羊羔。”錦花東家哼了一聲。
“此時不制止，以後等他們開起酒樓，可就來不及了，這幾個月加大收購藥材與食材，要麼讓溫家食肆不再上這些菜，要麼，讓他繼續花大錢從外地運，成本一增加，待他算賬，便知其中厲害。”
掌櫃的還是不解，今州城稱得上酒樓的也不少，能做到今州城數一數二，如今也就天月和他們錦花，要想做到這一步，談何容易？
東家還是太杞人憂天了。
溫沅也很憂愁。
範夫郎帶來了隔壁飲子鋪的訊息：“這幾日，問了好幾回，一口咬死三百兩，少了不賣。”
溫沅“嘶”了一聲，目前手頭上可用的銀錢除開工錢和貨款，僅剩二百多兩，買鋪子還是不太夠。
買完鋪子，還得修繕改建，裡裡外外都得花錢。
。缺或可不鋪店建擴，樓層一上更要想肆食，計之久長是不究終棚木
。的中語一浪餘”？錢的分部那我上加有沒是不是爺“
”。親的魚賣窮和不可我？人請何如你，了花錢“，眼一他乜斜沅溫”。行不“
”。們我了能不可糖喜後以，了回先我，忙裡店“，漾盪臉一得笑郎夫範”……咳“
”。說好說好“：道笑，扇摺展一沅溫
。他著看腰彎微微，沿桌著撐手雙，放一上桌方四讓爺小把，門上關腳單，裡房的爺小回掠般一風，起抱爺小把地聲作不默浪餘，後走郎夫範
”？麼了抱你許“：釁挑帶語，下起抬，撐一後往手雙沅溫
”？麼許爺“：眉挑浪餘
”。許不“，眉挑著跟，下的他住抵扇拿沅溫”。許不“
”？許才樣麼怎爺“：尖鼻的爺小下一了蹭尖鼻，前上湊，下一了笑聲低浪餘
”。許不都樣麼怎“：膀肩了，些有得蹭他被沅溫
。走遊廓著順，邊耳的爺小到蹭緩緩頰臉從尖鼻，眼上閉浪餘”？麼賴耍是這爺“
”。賴耍是才在現你“：牙咬了咬，逃給不著抵掌手的厚寬人男被，頭下了偏住不忍，熱一耳沅溫，朵耳在噴氣熱的出撥
。裡的他進鑽朵耳的他著順要佛彷氣熱，重更得變息氣的人男，落剛音話
。磨碾地重不輕不間齒在，垂耳的他住咬人男，下一了渾他，瞬一下
