“還試？”陳大立難以置信。
“當然。”溫沅疑惑，“有何疑問？”
“……”陳大立沉著臉去了。
過了許久，辣燴魚腩、砂鍋燜鱸魚、白玉魚湯、魚蓉粟米羹，全部端上了桌。
溫沅一一試過，逐個點過去，“魚腩太碎不夠辣，燜鹹了配菜擺得不好看，湯不濃白還帶腥，魚羹稀成了水。”
陳大立氣得想罷工，十來歲的屁崽子懂什麼吃魚！他做的這幾道魚一點問題都沒有，這就是故意刁難他！
陳貴禮臉色鐵青，呂三娘戰戰兢兢一句話不敢說。
唯有餘浪平靜地站在溫沅身後，目光淡然。
這時，周七豆從大堂進來，來到溫沅身邊，小聲說：“少東家，有客人問是不是後廚做了魚，想點一道砂鍋燜鱸魚。”
“有客人問，說明魚不錯。”陳貴禮趕忙說：“少東家，不如就這樣上吧？您不能這般任性吶……”
“不上。”溫沅筷子一甩，做足了任性的模樣，“七豆，你和客人說今日食肆菜品沒有魚，請他改日再來。”
周七豆連忙點頭，回了大堂。
陳貴禮臉上精彩紛呈，“少東家，再這般試下去，別說魚不夠，就是調料配菜都不夠。”
一直沉默不語的餘浪忽然開了口，“魚管夠。”
溫沅不由地仰頭看餘浪，但餘浪太高，他得微微靠後才能看清餘浪的神情，餘浪一臉的理所當然。
“魚夠。”溫沅笑了笑，“至於配料，先支三……”他頓了頓，“兩百文，一樣買一點，夠試菜就成，等試好了，再按日進貨。”
就沒有哪家食肆做菜是按日進調料的！
說出去都惹人笑話！
陳大立震驚。
“三娘，明早便辛苦你去將配料買齊。”溫沅說。
呂三娘上前一步剛要說話，陳大立站出來說：“少東家，我去買，往常都是我來採買，三娘不懂那些。”
溫沅看了呂三娘一眼，呂三娘點了頭。
食肆的採買只會給陳大立和陳貴禮經手，她們這些夥計是萬萬碰不得的。
“那就辛苦陳大廚跑一趟。”
此事定下，溫沅站起身：“還有，左右食肆也沒生意，不如今日將食肆重新清理一遍，蜘蛛網、酒罈木欄上的灰塵、油膩膩的簾櫳……陳掌櫃安排一下。”
他來了這麼些天，光顧著逃債，實在沒閒心管這些細枝末節的小事，現在既然決定好好經營，就打算修整修整食肆。
食肆看著髒兮兮，飯菜再好吃，客人吃得心裡也彆扭。
安排人的活兒陳貴禮應得很快：“知道了少東家。”
”？頂屋修會可你“：說浪餘對頭過轉沅溫，散一人，活忙去自各人有所
？飛上天能哪，遊里海會只當應郎魚賣，想一完問他
”。人別問問去是還我，了罷“
”？裡哪修“，了飛挑快都眉浪餘
”！兒這就“
。桌方四張兩了擺邊旁廂包，廂包小間一邊右，桌方四張三了擺邊左門進肆食
。走好不都路走，的漉漉溼得弄上地到落著攢著攢水積，雨細有偶晨清日幾這，間中子桌張兩邊右在便頂屋的著
。去上了爬步幾，口門肆食在架，梯木來搬房雜從浪餘
。麼什賣在都上攤食吃邊周看旁梯木到站索，清看沒都步幾退後他，人了見不就下一沒頂屋了上，快極度速，力有又長又腳手雙一他著看面下在沅溫
。有盡有應，茶熱子飲熱、餅捲餅煎、花豆、子包飩餛，天朝火熱得忙計夥闆老，煙炊裊裊起升子鋪子攤家各，近將食晚
。了饞沅溫
”？爺“，眉挑了挑，攤小餅煎著盯樣一魂了丟跟沅溫到看，沿邊頂屋到走片瓦爛著拿浪餘”。的新換得，了爛瓦片八有“
。下跳面上從地落利脆乾轉個一，階臺個兩下踩長，梯木著扶手一，片瓦著拿手一浪餘見頭轉，步兩了退後往，水口咽了嚥沅溫
。穩平腳落，揚輕袂
。啊得了手
”？片一錢多？麼片瓦過買你“，了愁犯沅溫”？多麼這換要“
”。辰時個兩需回來，些了遠路是就，片一文五需只，宜便東城在比錢價，坊片瓦家一有西城“，中囊爺小知心浪餘
”？片一錢多片瓦的東城“：問沅溫，了去過上早個半趟一回來，了遠太也這
”。文八“
”。了你苦辛日明……“
。呢文四十二省能趟一跑
