《四合院:開局打得傻柱叫舅舅》第11章吃烤鴨(1)

作者:姚玉龍·26天前

許大茂聽到陳安要帶他一起去,二話不說拔腿奔向後院。

廠裡配的那輛老牌腳踏車停在牆根。他掏出鑰匙開鎖。劉海中端著個豁口瓷碗從屋裡出來,看見這陣仗,扯起大嗓門發問:“大茂,天都黑透了,推車去哪?”

許大茂單手握住車把,下巴抬高,故意提高音量:“二大爺,陳叔發話,帶我們去下館子吃烤鴨。”

劉海中端碗的手一僵,滿心酸溜溜。

許大茂根本不管劉海中的反應,推著腳踏車轉身就走。車軲轆碾過青石板,發出清脆的響聲,他大步流星穿過月亮門,一路把車推到了前院。

95號院大門口,陳安己經把那輛嶄新的腳踏車推了出來。

何雨水走在旁邊。她雙手緊緊抓著裙襬,生怕把新衣服弄出一點褶皺。

“雨水,坐後座去。”陳安交代。

何雨水雙手扒住鋥亮的後座鐵架,左腳踩著腳蹬子,費力地爬上去,乖巧坐好,雙手老老實實揪住陳安後背的衣襟。

何雨柱站在一旁,看著陳安騎新車,轉頭就跨上許大茂那輛車的後座。

車座底下兩根老彈簧被壓得嘎吱亂響,後車胎癟下去一大截。

許大茂兩條腿撐著地,轉過頭抱怨:“傻柱,你多沉自己沒數?你長兩條長腿是幹什麼吃的,下來跑著去!”

何雨柱抬起右手,一巴掌拍在許大茂的後腦勺上。“讓你馱你就馱,廢話真多。今天跟著我小舅吃飯,你還嫌費點力氣?再囉嗦,我讓我小舅不帶你去了。”

許大茂揉著後腦勺,咬著牙往前用力蹬車。

兩輛腳踏車一前一後駛出南鑼鼓巷。

夜風吹過。街面上亮起昏黃的路燈。

陳安雙手把著方向,開口詢問:“柱子,去全聚德總店,在哪個路口拐?”

何雨柱坐在後面那輛車上,扯著大嗓門回話:“小舅!不去全聚德!咱們去鮮魚口的便宜坊!”

陳安捏下剎車,放慢車速。“怎麼說?”

何雨柱骨子裡的廚子做派端了起來,說話帶著幾分內行的自豪。“您剛轉業回城,不知道這西九城餐飲界的門道。全聚德前兩年搞了公私合營,盲目加爐子接客。烤鴨全靠新收的徒弟上手。火候根本不到家。鴨皮柴,鴨肉老,嚼著費勁。”

他伸出手指在半空中比劃:“真要吃地道手藝,還得是鮮魚口的便宜坊。人家用的是不見明火的燜爐。全靠爐壁的炭灰熱力把鴨子燜熟。那肉烤出來才叫一個鮮嫩多汁。”

陳安聽見這話,忍不住笑了。

要論別的他不敢說,但在吃這一塊兒,何雨柱這譚家菜傳人的舌頭絕對差不了。既然他推薦便宜坊的燜爐,那肯定錯不了。

陳安二話不說,腳下用力踩動踏板,方向一拐。

“行,何師傅既然發話了,那就聽你的。坐穩了,去便宜坊!”

兩輛車停在鮮魚口便宜坊的門口。

前廳人聲鼎沸,食客滿座。油煙混合著肉香首往鼻子裡鑽。

陳安領著三人往裡走,找了一張靠窗的空桌坐下。木頭桌面擦得油光水滑,倒映著頭頂的白熾燈。

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