第20章 混合油酥【豬油煉製完成。】
【異味去除程度：七成。】
【品質：良好。】
【可用於麵點製作。】
瘦高火頭兵盯著剛撈出的油渣。
“這東西能不能吃？”
“能。”
話音剛落，他便伸手抓了一塊。
油渣剛出鍋，還冒著熱氣。
瘦高火頭兵燙得來回倒手，最後還是塞進嘴裡。
咔嚓一聲。
他嚼了幾下，眼睛亮起來。
“這個倒挺香。”
周圍幾隻手立刻伸了過來。
老魏趕緊端起油渣躲開。
“都幹活去！”
“這點東西留著給夜裡幹活的人墊肚子。”
陸遠沒管他們。
他從剩餘麵糰中取出三個小面劑，分別擀成長片。
第一張只抹豬油。
第二張用三成羊油。七成豬油。
第三張則暫時空著。
“先試純豬油。”
面片抹油，捲起，盤成圓形，再壓成小餅。
陸遠親自放上鐵鏊。
熱餅很快出鍋。
外皮焦黃，蔥香也算明顯。
瘦高火頭兵撕下一塊。
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