第25章 賞銀一百兩幾名老火頭兵的臉色緩和了一些。
最先質疑的那人卻說道：“做張餅還要講什麼學問？”
“面裡抹油，放到鐵鏊上烙熟便是。”
“說得對。”
陸遠沒有反駁。
“做出能吃的餅不難。”
“難的是讓它放涼後仍能咬動，帶著行軍不碎，還要讓六百張大小差不多。”
他讓人搬來兩隻木盆。
第一盆只用涼水和麵。
第二盆則分出三成麥面，用熱水燙成面絮，再與涼水面混合。
那老火頭兵皺眉。
“為何要和兩盆面？”
“先做出來再看。”
陸遠分別做了兩張餅。
兩張同時出鍋，又一同放在風口晾涼。
等到餅徹底冷透，他將純涼水和麵的餅遞給那老火頭兵。
對方掰了一下。
餅雖然能掰開，內部卻已經發硬，彎折時直接裂成兩半。
陸遠又把混合麵餅遞過去。
這張餅仍有韌性，掰開後內部也沒有變成硬塊。
“熱水燙過的面放涼後不易過硬。”
“涼水和的面則能保證餅不容易碎。”
陸遠說道：“兩種面混合，才適合帶著行軍。”
周圍的火頭頭目紛紛伸手去摸。
先前質疑的人不再說話。
接下來是煉油。
陸遠把豬板油切碎，先加半碗清水，再放到小火上煉製。
有人見他往油鍋裡倒水，立刻問道：“油中加水，不怕炸鍋？”
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