烙煎餅也是有功夫在手上的，麵糊倒多了烙出來的煎餅厚。
為了烙熟使其中間不夾生，就得多烙一會，但時間稍微一久，底部就焦了。
若麵糊倒少了，還沒來得及攤開，煎餅還沒成型就會糊。
他才烙了三張煎餅，三張都是失敗品，後廚分明不熱，他卻烙得額頭出了汗。
這會沈妙棠輕輕鬆鬆就烙好一張薄厚均勻的煎餅，他還有的要學要練。
沈妙棠用豬毛做成的小刷子給煎餅刷上醬汁，又按照許管事的口味，給他加了一勺辣椒醬。
層層疊疊碼好萵菜葉、裡脊肉片和薄脆，捲起來從中間一刀切成兩半，用油紙裝了遞給許管事。
捧著還燙手的煎餅果子，許管事從邊角處咬了一口。
薄脆夾到煎餅裡，和其他配料咬下去，酥香醬香交織在一起，口感紮實。
一個煎餅果子下肚，腹中就有了飽腹感。
“沈娘子的奇思搭配，妙啊！”
“這煎餅果子，定會大受學子們的喜愛。”
面對沈妙棠，許管事向來是不吝誇讚的。
早課還沒散，沈妙棠又給其他人各自做了煎餅果子。
這幾日她去肉鋪去的晚，沒能買到豬小腸。
若是能買到豬小腸，將腸衣洗乾淨，就能用肉糜和紅薯粉做簡易版的澱粉腸，夾在煎餅果子更配。
……
晌午時分。
王逸文和沈雅萱從家裡後門離開，前往碼頭集市。
轉了一圈，兩人沒能見到沈妙棠。
“我要兩個大碗的涼皮，你們幫我拌好，再來西個菜夾餅。”
“好嘞，辣子吃多還是吃少？”
“多醋多辣，多來些花生米。”
聽到有人說起涼皮，王逸文轉身看去。
碼頭集市這邊，賣涼皮和飯菜的是兩個容貌陌生的婦人。
“逸文哥哥，就是這個攤子了，我聽說那獵戶家人多，這兩人估計是他家裡人。”
沈雅萱站在王逸文身側，遠遠瞧著。
去那兩個婦人攤子前買吃食的人眾多，他們倆說話的時間裡，就賣出去十來碗涼皮。
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