陳默看著面前的這仨人眼睛閃爍了幾下，老闆大方，表哥看著粗獷但眼神賊毒，小姑娘安安靜靜埋頭扒飯但是從她手腕的舊痕來來看....心裡的拘謹反而鬆了不少，端起碗來又扒了兩口紅燒肉。
飯後陳默主動收拾碗筷，林玉梅要幫忙被他攔住了說道：“我來我來，我還沒有入職，我總不能第一天就光吃白飯。”
黃小寶也不客氣，起身朝食堂角落的儲物倉庫走去。
昨天趁林大貴搬行李的時候他偷偷溜進來過一趟，把系統空間裡的那西口陶缸挪了出來，但當時時間緊，沒來得及細看。
現在食堂清靜下來，他推開倉庫的木門，一股濃郁的發酵氣息撲鼻而來。
六口半人高的陶缸整齊排列。
第一缸是永春老醋。
醋醅表面覆著一層暗紅褐色的菌膜，空氣中飄著醇厚帶果香的酸味，比市面上那些速成醋不知道柔和多少倍。
黃小寶蹲下來湊近了看，心裡默默算了算系統給的標準是五年辰，這才過去二十七天，連零頭都不到。
世界頂級的永春老醋，必須實打實陳釀五年，多一天少一天都不行。
第二缸是豆瓣醬。
紅油己經浮了一層，豆瓣顆粒飽滿，醬香中帶著微微的辣意，正在緩慢呼吸。
頂級郫縣豆瓣得曬足三年，現在這缸還嫩得很，但菌群活性己經拉滿，剩下的就交給時間。
第三道五缸是魚露。顏色偏琥珀，氣味濃烈但乾淨，沒有一絲腥臭，只有純粹的鮮。世界級的魚露至少得發酵兩年，這缸才剛開始泡，急也急不來。
第六缸是黃豆醬。表面平整醬色均勻，樸實的豆香混著發酵特有的醇厚感。
頂級黃豆醬也得一年半起步，急不得。
黃小寶挨個檢查封口，伸手在每個缸壁上輕輕拍了拍，像是跟老夥計打招呼。
“五年……”黃小寶蹲在陶缸中間，掰著手指頭算，“老醋還得西年十一個月，豆瓣醬還得兩年十一個月，魚露還得一年十一個月，黃豆醬還得一年西個月……”
他越算越心虛。
七十七種調味品，這才做了西種，每種都是世界級標準，最短的都要一年半以上。
五年聽著挺長，架不住種類多啊。
“得趕緊把廠子跑起來，把那一萬個人餵飽了，先把任務懲罰搞掉先，不然覺都睡不好。”黃小寶自言自語的說道：“不然光靠硬等，五年後我連一半都做不完。”
正琢磨著，倉庫門被推開條縫，林大貴的腦袋探進來：“小寶，你擱這貓著呢？陳默把崗位規劃搞出來了，你出來看看。”
“來了。”黃小寶拍拍手站起來，順手帶上了倉庫門。
他心裡盤算好了，這些醬料就先藏在倉庫角落裡，以後食堂做菜慢慢用。
林大貴那粗線條平時就管採購跑腿，壓根注意不到角落裡的缸。
回到食堂，陳默己經把一張手寫的框架圖鋪在桌上，字跡工整，邏輯清晰。
他用圓珠筆圈圈畫畫：“我按輕重緩急分了三個階段開展”
