第68章 擴建開工沈南星捂著嘴，還是沒能壓住笑聲。
蘇錦羞得將繡譜抱得更緊，恨不得整個人都縮到櫃檯下面。
“你別笑了。”
“我沒笑你。”沈南星在她身邊坐下，“我只是沒想到，秦公子想了大半個時辰，最後竟想出這麼一句話。”
馬大柱站在旁邊聽得糊塗：“他家裡缺研墨的人？花幾十文僱一個書童不就成了？”
蘇錦抓起桌上的軟布丟過去：“你快去看麵糰！”
馬大柱接住軟布，見她真要惱了，趕緊鑽進後廚。
甜蜜的事可以慢慢說，鋪面擴建卻不能再拖。
第二日一早，沈南星便請來兩名工匠檢視隔牆。兩間鋪子共用一根橫樑，牆面並非全部承重，只要避開立柱，開門並不困難。
工匠在牆上畫出位置：“沈掌櫃若只想通行，開一道五尺寬的方門便夠了。兩邊用木框加固，半日就能打通。”
“我想拆掉半面牆。”
沈南星拿炭條在牆上畫出一道弧線：“上方修成拱形，邊緣砌平。留下這半面牆，用來隔開前廳和操作間。”
兩名工匠對視一眼。
長安鋪面開門多用方正樣式，拱形門洞並不常見。好在結構不算複雜，只是砌牆和抹灰時要多費些功夫。
“能做，就是工錢要多加一百文。”
“只要牢固，加錢沒問題。”
沈南星早已想清楚兩邊的用途。
原來的鋪面臨著後院和舊灶，繼續作為堂食區。隔壁靠街的一面有窗，開成外帶視窗最合適。內部再加一口大灶和長條操作檯，以後燉滷味。熬湯底。包餛飩都能放在那裡。
這樣一來，堂食區的灶臺只負責現炒和蒸菜，忙起來不會再擠成一團。
價錢談妥，工匠當日便開了工。
第一錘砸下去，牆灰簌簌往下落。沈南星早有準備，用舊布將桌椅和灶臺全部罩住，鋪子也掛上了歇業三日的木牌。
幾個熟客聞訊而來，看見木牌便滿臉失望。
“真要關三日？”
“只是擴建。”沈南星從門內探出頭，“三日後恢復營業，到時有新菜。”
一聽有新菜，眾人的怨氣立刻消了大半。
“那可說好了，開門那日給我留一桌！”
“我也要來。前回蟹黃豆腐就沒搶到，這次得早些。”
客人們隔著門縫往裡看了幾眼，見工匠確實在砸牆，這才各自散去。
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