這位被稱作是點點爺爺的男人，是姚家的鄰居。點點是他家養的小博美，姚曉彤每回見到點點都要上去摸一把，兩家人也就慢慢熟了。
姚建斌樂呵，“真巧啊，您也來看比賽啊。”
“剛聽你們說，你們是來看九號選手的？”
姚曉彤搶著回答，“是呀，夏姐姐做的點心可好吃了。”
點點爺爺摸了摸下巴根本不存在的鬍子，“那我可要好好看看，這個九號選手的廚藝如何。不過目前看起來，我覺得十號有點意思。”
十號？姚建斌和姚曉彤齊齊看向比賽場地，十號的選手，就是陳老闆。
陳老闆要做的點心很多人都沒有聽說過，別說是觀眾了，就連主持人都懵了，光聽讀音，這個hòu粿，是哪個字啊？
陳老闆撓了撓頭，“就是鱟啊，有一條長尾巴那個，血液是藍色的那個咧。”
聽他這樣說，全體觀眾先是想了想，很快就明白了陳老闆說的意思。可再想想，所有人都倒吸了一口涼氣，什麼鬼啊，這不是國家一級保護動物嗎？
這這這、這吃了不會進小黑屋嗎？
作者有話說：
無
第50章 各顯神通 不識貨的夏
陳老闆要做的鱟粿, 是一種來源於潮海菜的點心。
傳統的粵菜主要由花府菜、潮海菜、客都菜三大流派組成。花府菜發源於花城，涵蓋的地區最廣, 除了花城之外，還匯聚了佛州、仲山、冬莞、青遠、江湛等地的風味，並且受到香江的影響，也吸收了西餐的許多菜品與做法。
客都菜主要分佈在敬州、槎城、鵝城、韶州，用料主要以肉類為主，菜品味厚濃香、注重原汁原味, 在粵菜系中獨樹一幟。
而潮海菜主要由潮海、汕州、揭央、海陸豐等地組成，因為潮海市的歷史最為悠久，所以以潮海的名字代稱。
因為潮海各地面臨南海，因此相比起花府菜多雞、客都菜多肉的特點, 潮海菜則格外擅長烹飪海鮮。【1】
無論是點心還是主菜, 常常都會出現海鮮的身影。而今日比賽，陳老闆要做的鱟粿，早在清朝就已經成為了待客的點心，可見潮海人民對海鮮的熱愛。
傳統的鱟粿，確實是用鱟肉製作醬汁, 或者是在鱟粿中新增鱟肉、鱟卵, 但隨著時代的發展, 現代製作鱟粿都會用別的食材來替代, 但即便如此, 鱟粿的風味依舊十分特別。【2】
不要說是在花城了，就是在陳老闆老家，鱟粿也是比較少見的小吃，而且各家各戶的風味都有差異。
因此這一回，他才決定在比賽的時候, 拿出自己許久沒有做過的鱟粿，力爭第一名。
誰又能想到，半路殺出個程咬金！
“程咬金”夏詠恩正在用心地製作馬蹄糕，三個小時的時間對於做馬蹄糕來說還是很充裕的，所以她打算在原來的基礎上改良，做出一種大家都沒見過的馬蹄糕。
按照她原來的計劃，半個小時內應該可以將馬蹄糕蒸上，但比起以往在榮興樓做點心，今天的速度明顯慢了一些。
因為現場的氣氛實在是太過熱烈，她已經努力遮蔽外界的聲音了，可架不住觀眾們一時歡呼一時鼓掌的，實在是聽得人心煩。
而觀眾們的反應，絕大多數是因為那四位大廚展現的“絕技”。
在比賽場地跑馬拉松的主持人招了招手，讓攝影師把鏡頭對準到二號選手的案板上。
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