經過無數次翻炒後，生米炒成了熟飯，糯米充分吸收了臘味的油脂，蝦米和香菇的香氣也會更加入味，糯米的口感則是軟中帶韌，又糯又香。
想要炒出一碗好吃的糯米飯，需要極為豐富的經驗，一是要隨時判斷油溫火候是否適宜，二是要握著鐵鍋翻炒近千次，對臂力的要求很高。
因此，一碗好吃的生炒糯米飯，是十分難得的。
而在茶樓裡面，生炒糯米飯自然也屬於粥粉面飯一類，只是相比起幹炒牛河、豉油皇炒麵這些出鍋後就能上菜的主食而言，生炒糯米飯的裝盤方式要精緻得多。
通常生炒糯米飯炒好後，都必須將糯米飯壓成一個漂亮的形狀，有的是半球體，有的是小山狀的，還有些茶樓會用到模具，將糯米飯壓成多邊形體，再往糯米飯上放上一些花生、香菜以及蔥花。
或許是系統覺得這回夏詠恩完成任務不容易，除了解鎖了生炒糯米飯的配方外，竟然還更新了一個功能。
之前解鎖的探頭系統，給夏詠恩在經營上幫了不少忙。
自從有了探頭系統，她就可以對比附近茶樓的生意情況，及時瞭解競爭對手的一舉一動，吸取其他茶樓的經驗教訓，學習其他茶樓的長處，更好地彌補目前榮興樓的不足之處。
而這一回系統，竟然針對探頭系統進行了一次升級。
作者有話說：
無
第89章 新的計劃 復仇計劃正
之前她只能檢視榮興樓一公里範圍內其他茶樓的經營情況, 可現在她能檢視的茶樓範圍拓展到了五公里，可以參照對比的茶樓就更多了。
現在在這附近所有茶樓裡, 榮興樓的客流量居首位，後面的啟德酒家與寶墨園的客流量距離榮興樓差得很遠。
她心裡明白，既然現在茶樓也逐漸穩定下來了，那麼就應該考慮其他的事情了，自己的競爭對手，也不再是這附近的茶樓了, 而是要將目光放得更遠。
目前在整個荔芳區的茶樓裡，客流量排行第一第二的，是群雁薈和粵味居，榮興樓則排在38 名, 處於中等偏下的位置。
而按照探頭系統給的資料, 現在明心樓每日的客流量能達到200桌左右，排在第20名，估計等低價風波的餘韻消散後，還會繼續增加。
之前榮興樓剛開業，孫躍龍就已經按耐不住了, 儘管這一回她拆解了這個低價聯盟, 可說到底, 元氣大傷的是社群的小茶樓, 明心樓倒是沒有受到什麼太大的影響。
隨著現在榮興樓的生意越來越旺, 夏詠恩覺得，也是時候，該出手收拾一下明心樓了。
新仇舊恨加在一起，夏詠恩巴不得明心樓明天就倒閉。只是明心樓近些年被孫躍龍經營得很好，屬於是四大茶樓後第二梯隊裡的大茶樓了, 想要搞倒明心樓，倒還不是一件易事。
一個茶樓的生意能夠做起來，跟許多方面都有密不可分的關係，例如說茶樓的位置、點心的價格、點心的味道、茶樓的宣傳、服務態度、顧客體驗、運營模式等等。
在花城，影響一間茶樓生意最大的因素就是點心的味道了。
只要點心味道好，就不愁沒有食客，反過來說，要是點心做得難吃，無論買多少營銷，生意都不可能做起來。
明心樓的點心，之前夏詠恩有去嘗過，不得不說味道確實不錯，但這些點心用的可都是方家的配方。
也正是因為之前榮興樓經營不善，兼之方萍阿姨在廚藝上的天賦有些欠缺，因此孫躍龍才能藉著方家的配方一舉發家。
恐怕現在除了孫躍龍和夏詠恩自己外，再也不會有人知道這件事了。
因此夏詠恩覺得，明心樓的生意好，跟方家的配方有很大的關係，如果想要搞垮明心樓，那就必須讓大家知道，明心樓的點心並不是無可替代的。
換句話說，得讓更多的食客知道，明心樓的點心就是出自榮興樓。
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