原本臉色不佳的佐伯和人聽見關志財這樣說，連忙問道，“關桑，你知不知道夏老闆這三道點心的做法？只要我們掌握了做法，以後我們就可以在他們的基礎上繼續創新改良了。”
關志財一愣，“這……恐怕我得回去好好研究一下才是。”
佐伯和人對他點了點頭，“那就拜託你了，這次輸了不過是意外，等我學會做更多的點心，總有一天能贏的。”
比賽結果出爐，觀眾席也是響起了一陣陣接連不斷的掌聲，評審團也站起身來，對夏詠恩、孫亞楠、岑其昌表示祝賀。
傅大師走到了舞臺上，對著全場觀眾說道，“雖然比賽結束了，但我還有一些心裡話想說。”
“這一次比賽是榮興樓和清川集團的對決，也是所謂的日式改良點心和傳統粵式點心的對決。作為一位粵菜廚師，我非常希望能將粵菜推廣到全世界，而粵菜也在發展的過程中，吸收了很多西餐與東南亞菜的特色。”
“就像今天岑大廚做的那一道黑松露鵝肝牛脷酥一樣，在傳統點心的基礎上，向外相容吸收了西餐的做法，我認為，這才是真正的融合創新，而不是換名包裝，混淆本源。”
“至於日式改良點心究竟是不是在粵式點心基礎上的融合創新，我想看過這場比賽的所有人，心裡都會有一個共同的答案。今天的這場比試，讓我看到了傳統粵式點心強大的生命力，美食無國界，但粵菜的根，永遠在中國，粵菜的本源，永遠在嶺南！”
傅大師的短短幾段話，令在場不少評審和觀眾都聽得熱血沸騰，甚至有人忍不住眼泛淚光。
夏詠恩的心中也是洶湧澎湃，幾番思索之後還是拿起了話筒，對著所有觀眾和評審，以及在網路收看的觀眾朋友們說道，“我認為傅大師說得非常好，我還有一點想要補充。”
“或許很多人都不知道，吃點心的茶樓，最初誕生於晚清的花城，當時的茶樓只不過是街邊的簡陋小店，專賣廉價點心，供碼頭的工人、苦力等勞工階層填飽肚子，直到後來才慢慢發展成現在的規模。”
“而恰好，我們榮興樓也有著百年曆史，也一同隨著早茶的發展走到了今天。無論是在比賽還是經營中，我們都希望能夠將屬於花城、屬於早茶的傳統文化底蘊展現給大家，也在努力將早茶融合其他國家的料理，讓早茶走向更廣闊的世界。”
“而和我們一起有著同樣目標的，還有全花城、全粵東甚至遍佈世界各地的每一位粵菜廚師，我想，在我們所有人的努力下，早茶和粵式點心的未來一定會越來越好！謝謝大家！”
作者有話說：
無
第131章 火爆全球 不斷更新的
五日後, 夏詠恩三人終於回到了花城。
比賽結束後，由於這一期即時直播獲得了超高的觀看量, 節目組便拉著夏詠恩三人又是採訪又是錄花絮，折騰了快一天才終於將《風味大廚》的一應工作完成。
而傅大師那邊，又發來了聚餐的邀請。
夏詠恩自然是卻之不恭，可去了才知道，到場的除了有比賽的評委外，還有不少香江本地有名的粵菜大廚, 大家都是來拜會夏詠恩三人的，就想著交流交流粵菜的烹飪經驗。
這一通應酬下來，夏詠恩足足比原定計劃拖延了好幾日，才回到花城。
但其實比賽結束後, 夏詠恩就已經從何玉強和梁修文那裡聽說, 這一期《風味大廚》在內網外網上都徹底爆火了。
榮興樓三人組獲勝的事情，早已在國內的幾大社交平臺上傳瘋了，#榮興樓獲勝#、#市橋白賣是什麼#、#清川集團落敗#等等話題佔了整整一天的熱搜榜，除了比賽相關的事情被網友們熱議外，關於榮興樓的不少事情也再次被提起。
比如說榮興樓的招牌菜鴨腳扎, 富有本地特色的粵劇表演和手推車上菜方式, 甚至連榮興樓之前和明心樓的糾葛都被大家翻了出來。
除了夏詠恩之外, 岑其昌和孫亞楠的名字也反覆被大家提起, 對於三位年輕又有實力的廚師, 所有網友都是一邊倒地喜愛和誇讚，恨不得順著網線一睹三人真容，再吃上幾口他們做的點心。
“孫亞楠在節目裡說狠話的時候好帥啊，平時看著文文靜靜的，一對上日本人就發狠了。”
“文靜但毒舌的孫亞楠, 脫線不靠譜的岑其昌，外加一個穩定軍心的夏詠恩，這就是我夢寐以求的三人組啊！！！！”
“岑其昌：所以我一個優點也沒有嗎？”
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