其中，線下下單又包括電子支付和現金支付。
比起剛剛的拘謹，站在自己的主場上，小美明顯自信了不少。
她先是耐心向大家口述一遍流程，然後請餘浩親自下單，向大家展示接單的整個過程。
站在櫃檯外的餘浩剛掃碼成功，櫃檯上的兩臺印表機子便同時工作了。
其中一臺機子打出來的是結賬單，另一臺機子打出來的是兩張杯貼標籤。
小美左手握著個瘦高的奶茶杯，右手嫻熟取下其中一張杯貼標籤，貼在杯身上，然後把杯子放在冰淇淋機旁邊的空桌子上。
接著，她又取來一個較小的奶茶杯，將另一張杯貼標籤貼上去。
拿起兩個杯子後，小帥只在標籤上掃視了一眼，便把內容記下來了。
“大杯的手打薄荷檸檬水，少薄荷多檸檬，多冰、七分糖。”
“中杯的黑糖珍珠奶茶，加紅豆和椰果，少冰，七分糖。”
大家這才反應過來，在奶茶店裡上班，不僅僅需要搖奶茶、還需要打檸檬。對了，還要壓冰淇淋、打奶昔、刨冰沙呢。
相對來說，檸檬水的製作相當簡單。大家只看一遍就學會了，難度幾乎為零。
檸檬水一做好，小帥立馬進行封口處理，然後來回晃動瓶身兩三下，讓其中的果糖徹底溶解。
將檸檬水放在打包臺上，小帥又馬不停蹄製作起了黑糖珍珠奶茶。
首先，往杯子里加入適量的黑糖漿，並斜著杯子轉上一圈，讓黑糖掛壁。再先後加入珍珠、冰塊和奶茶即可。
“請問黑糖珍珠奶茶和黑糖珍珠牛乳有什麼區別？為什麼後者比前者貴三塊錢？”傅北辰突然出聲問了一句。
小美立馬科普：“珍珠奶茶里加的是熬好的奶茶，珍珠牛乳里加的是鮮牛奶，鮮牛奶的成本要比奶茶高，所以要貴三塊錢。”
說到這，她又想起了一個細節。
“我剛剛給大家示範的，是線下點單的接單模式。但資料顯示，現在更多人喜歡在線上點單。”
“線上點單有三種模式，第一種是顧客買好團購券後，來店裡掃碼核銷。第二種是顧客買好團購券後，首接在小程式選擇店鋪下單。”
“至於第三種，則是外賣下單。其中，外賣下單又分為即時出餐，以及預約出餐……”
好吧，剛進奶茶店時，個個人都摩拳擦掌、躍躍欲試。
發現除了搖奶茶之後，還要學那麼多東西，大家又忍不住垂頭喪氣。
Lucas突然提到一個問題：“餘導，萬一我們明天因為操作不當，引起顧客的不滿，繼而損害該品牌的聲譽，又該怎麼辦？”
畢竟這是家小有名氣的連鎖品牌，全國有幾萬家分店。要是節目播出後，不小心給該品牌方惹來麻煩，那就罪過了。
餘浩咧嘴一笑：“沒關係，這個品牌的創始人是我親姐。只要不把它搞得臭名昭著，我大機率不會有事。”
好吧，又是多此一問。
