三日後,蘇二給謝景做了一份面,他提前吃好可以招呼客人,省得晌午和晚上一塊用,久了把胃折騰壞了。
也是因為用得早,又被鄰居看見,到門邊詢問他:“又吃湯餅啊?”
謝景笑著點頭。
北邊鄰居聽到“湯餅”也來了。他們不好意思直接詢問做法,就稱讚謝景的麵湯看著很不錯。
謝景趁機把煎了雞蛋加開水煮麵,以及和麵加點鹽和鹼的小技巧說出來。如今的麥粉做麵條容易斷,不做拉麵,只是做手擀麵也要加點鹼和鹽進去。
幾個鄰居想要回去試試,就向謝景告辭。
謝景笑著點頭。
幾人愣了一瞬間,瞬間明白過來,謝景早已看出他們的目的!
第100章 高產小麥 陛下知道會
幾個鄰居反倒不好意思,看著他欲言又止。畢竟不該白叫謝景指點。但他們做的是小買賣,賺的是辛苦錢,不捨得讓利。
謝景明知故問:“晌午不做買賣了?”
在西市多年的幾人可不傻,瞬間聽出他言外之意謝景確實故意告訴他們,但這件事彼此心知肚明便可。
幾人笑著說:“做買賣!”
回到鋪子裡頭幾人就迫不及待地先用鹽水和麵,之後再用鹼和一塊。鹼水和麵之後,鹽水面有了醒發時間,和麵的人揉鹽水面搓條,非但沒斷,還可以扯長許多。
酒樓北邊鄰居用鹽水面烤餅子,外酥裡嫩也多了嚼勁。
北邊鄰居把這一爐胡餅全給謝景送去,正好趕上小六從學堂回來。小六很是奇怪:“阿兄,咋買這麼多?”
謝景笑道:“去後廚拿個筐。”
小六把書包遞給他就跑去後廚。
鄰居見他收下,心中的羞愧也隨之消散。
小六看著鄰居回到北邊又問他買這麼多做什麼。
謝景向後院看一眼:“蘇二不想做手擀麵的買賣,鄰居又著實好奇咱家為何可以把面做那麼長,我就隨口告訴他們。”
小六:“以後我們不賣湯麵?”
“賣的。乾麵條。客人吃著覺得方便,肯定順手買兩斤帶回去。”謝景道,“是不是比手擀的溼面賺錢?”
小六點頭:“阿姐和姐夫得空就可以做點送過來。蘇二也不用再辛苦”
幾位客人進來,小六把下半句咽回去。
“歡迎光臨!”
小六和幾位客人嚇一跳,循聲看到謝景身旁櫃檯上的鸚鵡。小六忍不住瞪一眼鸚鵡:“阿兄,我把它掛門外,在這裡好嚇人。”
謝景點頭。
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