劉嵐真的有些無奈，這還真是冤枉她了，她根本沒想到古代人對美食的追求竟一點不輸現代人，甚至更甚。
“王公子，不是的，我哪能有銀子不想賺，實在這八寶神仙鴨做起來耗時耗力耗食材，我上次就做了兩隻鴨子，那是為了答謝李掌櫃幫了我的忙特意為她做的。”
“沒事，價格隨你開，我能等”，王公子一臉沒關係我很有錢的樣子，事實上他的確很有錢。
“還有我，我也能夠等”，隔壁的李東家也聽聞此美食，他哪能錯過，他這輩子除了對賺錢感興趣，最大的愛好就是各種美食，還別說劉記的滷菜就是好吃，他經常到這邊巡店，回去的時候都得打包一大包回家下酒。”
顧客甲說道：“還有我，李掌櫃你也聽說了嗎，巧了不是，我一聽這個神仙八寶鴨，就猜測此等美食，你必不會錯過。”
“周老弟，你也來了，我今天說啥也要吃到這鴨子，其實他家的滷鴨子也很好吃，我倒要看看是啥鴨子竟比滷鴨子還好吃”，李掌櫃一臉這個八寶鴨我買定了的口吻。
顧客乙也說道：“就是，我家老爺聽他那個富得流油的姨夫，說平安鎮的劉記在賣神仙鴨好吃的不得了，這不，讓我趕著馬車無論如何也要買幾份回去嘗，不但他要吃，老爺還要買幾份送親戚，這要是我沒給買回去，他一定打死我。”
一下子來了好多有錢人，劉嵐一個都得罪不起，經過再三思量，她只能說：“諸位掌櫃，這八寶神仙鴨做工複雜，食材種類繁多，耗時很長，如果各位一定要買，我們只接受預定，價格是一隻鴨子三百文。”
劉有財一聽三百文倒抽一口氣，閨女是想錢想瘋了嗎？
一隻活鴨也就七八十文，她這咔嚓一下翻幾倍，也不知道會不會被罵奸商，裕泰酒樓的菜都沒這麼貴，賣這麼貴還有人來吃麼？
“好，沒問題，我要預定；我也要預定；還有我，我預定三隻；我也要預定兩隻，一時間大家爭先恐後的預定。”
劉嵐既喜又憂，這下子光是賣八寶鴨都是一大筆收入，憂的是怕自家人力跟不上，還有鴨子也不足，所以她對大家說：“各位，目前這段時間鴨子沒那麼多，抱歉一人只能預定一隻鴨子，等後續鴨子多了，可以多訂幾隻。”
“周平，周平給他們記賬寫收據，明天憑紙據來領鴨子。”劉嵐把這個活交給周平。
王公子看到周平的時候，很是惋惜，他沒想到周平為了他弟弟寧願在這裡打雜，實在令人敬佩。
“諸位，明天凡是打包的請你們的小廝帶食盒過來裝，若是拿回家涼了，放蒸籠加熱即可食用。”
這一會兒的時間就預定了十八隻鴨子出去，沒法，劉嵐告訴周平今天只能訂這些，她怕鴨子不夠，這些鴨子還是羅家灣那邊的農戶送過來的，羅家灣那邊有個河灘，非常適合養鴨子，羅家灣幾乎家家戶戶都養幾隻鴨子下蛋。
自從賣滷菜，劉嵐在集市遇到兩個羅家灣賣家禽的，就告訴他們如有鴨子賣，只需提到劉記食肆，自己會收購，這下很多人都知道劉記收鴨子，也不用劉嵐他們每天去集市上買了。
但劉嵐她們賣滷菜也才沒幾個月，農戶們還沒大規模養殖鴨子，所以每天就只能收到十多隻鴨子，這己經是很大的一個數字。
其實沒有鴨子，可以賣八寶雞的，但是雞的骨頭相對沒有鴨子好剔，並且做出來的成品，八寶雞的味道不如八寶鴨，劉嵐這個人要麼不做，要做就要做到最好。
下午劉嵐帶著周平大肆採購。
晚上，劉有財他們都不準備學習了，他們要給劉嵐打下手，沒錯，劉嵐晚上在趕工，十八隻鴨子，光是準備八寶糯米飯都要好一會兒，還要剔骨這真是個大活兒。
劉嵐小手一擺：“讀書不覺己春深，一寸光陰一寸金；不是道人來引笑，周情孔思正追尋。我能行，你們繼續學習，學好了知識才能更好幫我。”
“哇，小東家，你好有學問，你還會作詩”大妞一臉崇拜的說道。
“我可不會作詩，這是我曾在一本書上看到的”劉嵐以前就讀個九年義務教育，讓她作詩這不是為難她嗎？
“小東家，我一定好好學，長大給你做大掌櫃”小安一臉天真可愛的說道。
“好啊，加油，看好你哦”，劉嵐很喜歡小安，這孩子不矯情，一點不煩人，還勤快，白天除了吃飯從不跑到前堂玩，一個人沒事做他就在後院和九五二七玩，有時候還幫劉嵐她們摘菜，吃飯也守規矩，真是一個特別省心的孩子。
第二天，一早劉嵐就開始蒸這十八隻鴨子，沒辦法這個鴨子，要蒸夠兩個半時辰才軟爛入味，甚至太大隻的鴨子要蒸三西個時辰，不過劉嵐一開始就告訴農戶不要太大，太老的鴨子，她要西五斤的仔鴨，畢竟自己又不是要燉老鴨湯。
哦，說起老鴨湯，劉嵐覺得酸蘿蔔老鴨湯也很不錯，酸爽開胃，還沒有鴨腥味，雖然劉嵐並不喜歡吃鴨子，但是可以喝湯，還可以在鴨湯裡面燙素菜。
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