今兒出來這一趟，這買點，那買點，又是一百多文下去了，香雲很是嘆了口氣，又暗暗嘆道：“為什麼銀錢會這麼不禁花啊，合該只進不出才是正理啊！”
心裡想著這話，自己都覺得發笑不已，只進不出那是貔貅，可貔貅又豈是人人都做得的？
終究還是收起了這些糊塗心思，一路腳下生風，往家去了。
回去後，看著日頭高照，可院中畢竟是泥地，還沒幹透，好在香雲最近跟賣菜的大娘尋了兩根長竹竿。
把曬乾菜和小河蝦的籃子穿過長竹竿，擔在兩邊院牆上，這樣就能既曬到太陽又能通風了。
昨兒下了場雨，屋子裡也有些溼氣，香雲把堂屋門都敞開，臥房中的窗子也都開啟通風，趁著日頭好，把被子、褥子都抱出來曬。
茅屋雖舊，可自從香雲來了之後，這小小的兩間屋子就有了人氣兒，看著很是溫馨舒服。
香雲看了一眼小院，院子裡有一塊空地，白放著實在是可惜了，等來年春天一到，她就種點菜蔬，到時候吃菜都不用買了。
不僅如此，這屋子賃金便宜，又靠河邊，香雲想著自己買完地兒後暫時也沒多餘的銀錢置辦屬於自己的屋子。
所以肯定還是繼續賃下這小院，所以她還想養幾隻母雞，一年到頭雞子不買都留著自己吃，實在是好極！
還別說，這樣的日子，哪怕就是現在想想，都覺得是那樣的快活！
所以，還是得快快攢下買地兒的銀錢啊！香雲忙利索進了廚房就忙活上了。
依舊是新鮮的韭菜，擇好了清洗乾淨放在籃子裡瀝乾水分，緊接著又去和下午烙餅的面。
忙完後，轉身就開始處理買回來的五花肉和羊肉了。
去河邊提上滿滿一桶水，把肉浸泡一會去除血水，撈出來後，切成小塊。
吹乾肉身上的水分開始醃肉，放入鹽、花椒粒、豉汁、黃酒、蔥段、薑絲、蒜粒。
除了這些，為了讓炙肉味道更好，香雲還特地加了橘皮絲、些許桂花、茴香、砂仁、白芷這些來提香增味。
洗乾淨雙手，把加了調料的肉塊揉搓均勻，這一步一定得花些功夫，唯有如此，肉塊才能去除腥味也能更入味。
也唯有醃入味的肉塊，用木炭炙出來的滋味才最好，經過香雲一頓揉搓，只需輕輕低頭，就能聞到肉塊的香氣。
到這個地步，肉塊就算醃好了，當然了，中途的時候還是得勤翻動幾次。
把醃好的肉塊蓋上蓋子，香雲又去淨了手，把從雜貨鋪子買回來的竹籤清洗了放在太陽下暴曬。
一連忙到現在，可算是能喘口氣了，眼看著就到晌午了，也是時候該做午飯了。
來了新春後，一直都只吃麵食，感覺已經很久沒吃米飯了，所以香雲便淘洗了些糙米，放在小爐子上燜了些糙米飯。
既吃米飯，那多少得配個菜，浸泡著的滷豬肝到時候切一點出來，再來一小碟醃的小菜也就是了。
這邊飯在鍋裡燜著，香雲端了凳子坐在院裡，把昨兒晚上縫製的冬衣拿了出來，只需簡單收個尾就成了。
手上拿著針線，手指翻飛，很快第二件冬衣也做好了。
搬出另外兩張凳子，把做好的冬衣都攤開鋪在上面，今兒天氣好，自然要好好曬上一曬。
吃飯的時間還沒到，香雲依舊是打絡子，上次遇見吳小娘子的事兒，也讓香雲寧願花些時間做幾個樣式覆雜的絡子備著。
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