所以,這會兒聞到這香煞人的氣息時,只要不是那等實在家貧的,很多都在心裡想好了,待會定要去買兩串嚐嚐。
所以,等香雲手裡的豬皮肉炙好後,就有人尋著味兒過來了。
“店家,你這旋炙豬皮肉只恨不得把我們的魂都勾走了,今兒少不得買上幾串來吃了,就不知要價幾何?”
香雲抬頭一看,見是好幾個人一道過來的,忙招呼著坐下。
“小吊壺裡有熱茶,不管買不買,大傢伙忙到現在,不妨先倒上一盞熱茶喝了再說!”
這些人聽到這話,哪個不歡喜,熱茶是要柴火燒的,這碼頭上又有幾家願意白給。
所以客套了幾句,就都坐了下來,也不浪費,只倒了兩盞熱茶,大傢伙分著喝了。
這邊,香雲手裡的炙肉串也到火候了,拿在手裡,笑道:“各位客官,我這攤子雖小,買的卻是上好的帶皮五花肉,新鮮的很!
醃肉也是用了上好的黃酒和香料,像我手裡的小點的只要四文一串,還有這種大的,則要九文一串。”
眾人湊上前看,小點的肉雖少些,但只要四文,來個三串不過十來文,自然也就沒甚捨不得的了。
聞著炙肉的香味,個個都掏出來銀錢,這個要兩串小的,那個要三串小的,還有的要一串大的帶一串小的……
一個個拿著旋炙的豬皮肉,迫不及待就往嘴裡塞。
一口下去,脆、嫩、焦、香同時在嘴裡炸開,軟嫩的豬皮肉十分入味,油滋滋的,因為加了橘皮的原因,一點都不覺得油膩。
很快一串炙肉就下了肚,趁著熱便是下一串,幾個人也顧不得坐下,站著就吃上了。
吃完再來兩口熱茶,雖比不得黃酒,卻依舊是萬分滿足。
“店家,以後隔三差五便賣一次旋炙豬皮肉吧!你炙出來的肉味道真絕了,價兒也不貴,以後我們定常來光顧的!”
“是啊!是啊!我看啊,長春街上的還不如姑娘你炙的肉好吃咧!”
香雲聽著大家讚美的話,臉上掛滿笑容,“大家喜歡就好,既如此,那以後我便過幾天就來賣一次!”
幾人聽她這麼一說,高興得很,東西也吃了,銀錢也花了,天色更是不早了,所以便都收拾收拾歸家去了。
這群人走後,香雲便接著炙下一批豬皮肉,剛來那波人走後,就有人坐著來等了。
所以,香雲剛炙好的豬皮肉直接是來不及賣。
一旁的嚴大河見狀實在是等不及了,興高采烈也加入了進來。
要了一串大點的,吃了不夠本,又來了一串小的,吃的是嘴巴油汪汪,可算是解了回饞。
說真心話,這樣的旋炙豬皮肉他還能再吃上好幾串呢,可一分錢逼死英雄漢,家裡婆娘小子都靠他養著呢,銀錢實在不能浪費啊!
況且,今兒他已經是揹著家裡人偷嘴吃了,吃完後想想多少有點慚愧啊!
香雲哪裡知道他心裡這些事,接著又是一批五花肉放在炭爐上炙著。
這時候,停在碼頭那些船隻上,陸陸續續也有人過來了。
香雲趁勢便示意嚴大河送幾張胡麻餅來,都擔在炭爐邊緣沒什麼火的地方。
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