第106章 有人與我立黃昏
也不怪秀才公心心念念那熟醉蟹了, 實在是那上好黃酒泡就的熟螃蟹真真太好吃了。
哪怕現在就只是想想，都覺回味無窮……
別說周文晏了，就連香雲想起那好滋味也是饞得不行！
今兒辦妥了買羊雜的事兒, 可算是了了一樁心事，香雲也是心情大好。
“滿哥兒，把泡醉蟹的陶甕抱來！”
聽到這話，周文晏便知又有口福嘍, 不待滿哥兒反應過來, 樂呵呵地就去忙活上了。
“今兒一人吃兩隻，剩下的過兩天再吃上一回, 要想再吃就只能等明年啦！”
這般好吃食，幾人俱是心心念念，聽到香雲這話，立時拍手歡呼起來！
搬了小桌放在院中，團團圍坐在一起, 一人面前兩隻又大又紅的熟醉蟹。
掰開醉蟹的硬殼, 就見蟹膏凝作紅油油的一團, 迫不及待先咬上一口, 綿密軟糯，更是吸飽了滿滿的酒香氣。
毛鉗子內的蟹肉, 色澤雪白又緊實細嫩。蒸熟後的螃蟹十分鮮甜, 被酒香浸透, 香氣清雅不衝，絲毫掩蓋不住河鮮的本味。
一時之間大家口裡說著話, 手裡剝著蟹，有吃有喝、有說有笑，端得暢快淋漓！
吃完後, 略歇了會，秀才公自是回衙門做事，香雲則帶著滿哥兒、春姐兒也開始忙活起了晚市。
次日大早，等香雲、春姐兒到了鋪子裡的時候，滿哥兒已是坐在後院埋頭拾掇起了羊雜。
見到是她們過來，楞是忙得頭都沒抬一下，“姐姐，羊肉鋪的夥計早就送了羊肉跟羊雜過來，說是送完最後一家再回來取銀錢！”
“好，我知道了，你先洗洗手，趕緊來吃了早飯再忙！”
“行，我這就來！”
當下，滿哥兒坐在一旁吃早飯，香雲和春姐兒就馬不停蹄忙活了起來。
羊雜跟豬雜一樣，都是牲畜內臟，俗稱下水，打理起來雖有些麻煩，但只要去除了異味，那滋味可是非常不錯的。
滿哥兒坐在一旁大口嚼著饅頭，又灌了幾口茶水，很快就吃得腹中飽飽，趕著就來繼續拾掇羊雜。
有香雲的獨家小妙方，不管是豬雜還是羊雜，他們都能輕鬆處理。
別看滿哥兒只有十二歲，那做起活來可是絲毫不含糊。
現如今跟著香雲不僅三餐吃得飽，更是每日都有葷腥下肚，最近一段時日，那個頭很是竄了一大截，看著壯實了很多。
再者他不僅做事麻利，更細緻小心，有了香雲在一旁指導，今兒兩套羊雜都是他一人打理出來的。
待到了晌午時分，香雲就在院裡架上爐子、支起了大鍋，慢悠悠開始煨起了羊雜湯。
兩套羊雜，一大塊羊腿骨肉，沸水滾上兩遍後，再文火慢煨，到了下午，整個宋記都瀰漫著一股羊湯香氣。
秋末初冬的氣候，透鮮的羊湯香氣絲絲縷縷，就這樣飄進每一個經過宋記的行人鼻腔，引得他們個個吸了吸鼻子，都往鋪子裡探頭探腦，想要看看宋記又要賣什麼新鮮吃食了。
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