第51章 滿滿當當除此之外，沈婉晴的姑姑同樣是必須認真答謝的。
這份人情厚重，絕不能馬虎應付。
林知晚乾脆一次性備出兩份規格對等。誠意滿滿的禮品，一份專程送到沈婉晴家中，另一份託付沈婉晴代為轉交給姑姑沈慧，兩邊周全。無一疏漏。
她依舊取用乾淨厚實的油紙，每份禮品裡各裝入半斤紅糖，甜香純正。品相絕佳。
又翻出多包風乾入味的牛肉乾，緊實耐放。肉香濃郁，逐一用油紙仔細包好。密封嚴實。
怕禮太單薄。誠意不足，她又特意每份各搭配一斤新鮮豬肉，肉質新鮮細嫩。毫無腥味，遠超市面上的普通肉質。
紅糖。牛肉乾。新鮮豬肉搭配成套，兩份禮品規格一致，樸實接地氣。實用性極強，放在當下的年代裡，已是極為貴重走心的答謝厚禮，足以彰顯她的鄭重謝意。
有條不紊打包完畢，分門別類擺放整齊，看著規整妥當。心意滿滿，林知晚滿意地點了點頭。
這些人情禮數，她打算明日一早逐一登門送達，把所有人情徹底了結，無牽無掛等待下鄉啟程。
收拾完所有禮品，林知晚目光落在雙開門大冰箱裡滿滿當當的食材上，心中另有盤算。
再過幾日她便要動身下鄉，鄉下條件艱苦。物資貧瘠，剛到知青點諸事繁雜，每日要上工勞作。聽從安排，未必能時時方便進入空間開火做飯。取用食材。
與其到時候窘迫將就。吃食單調寡淡，不如趁著現在空閒安穩。無人打擾，把冰箱裡所有新鮮食材一次性全部烹製熟透，批次囤好熟食。
她廚房自帶恆溫保鮮功能，做好的熟食放進去，能夠長久保持剛出鍋的鮮香口感。不變質不串味，且空間冰箱食材每日都會自動更新補滿，完全不影響後續儲備。
提前大批次做好熟食囤放妥當，往後下鄉路上。初到鄉下。日常上工疲憊之時，隨時都能直接取出熱食享用，省時省力。吃食無憂，不用沒苦硬吃啃粗糧鹹菜。將就度日。
打定主意，林知晚即刻開工，有條不紊開始批次烹製美食。
她先處理數量最多的雞蛋，將冰箱裡的四十八個新鮮雞蛋全數取出，分批換著花樣烹製，種類豐富。絕不單調。
一部分冷水下鍋。加鹽煮制，做出飽滿嫩滑的白水煮蛋。
一部分熱油慢煎，煎出兩面金黃。外酥裡嫩的荷包蛋。
一部分打散調味，大火快炒成蓬鬆鮮香的蔥花炒蛋。
煮好的雞蛋再分一部分出來，將雞蛋表面煎炸出虎皮狀，加入秘製滷料。八角桂皮。生抽老滷，慢火細燉熬製出一鍋色澤紅亮。入味透香的虎皮雞蛋，虎皮吸滿湯汁，醬香濃郁。越嚼越香。
雞蛋全部烹製妥當。逐一收納後，她緊接著處理各類肉類。海鮮。牛羊肉食材。
新鮮牛肉切塊慢燉，做成軟爛入味的紅燒牛肉。清燉牛肉湯，還有一大塊牛腱子，做了滷牛肉。
鮮嫩豬肉細分做法，爆炒青椒肉絲。紅燒五花肉。香炸酥肉。糖醋里脊。椒鹽排骨等。
肥瘦均勻的羊肉精心處理。去除腥羶，燉出暖呼呼的蘿蔔羊肉煲，鮮香滋補。溫潤暖胃。
冰箱裡儲備的各類鮮活海鮮也盡數烹製，清蒸海鮮。香煎魚塊。爆炒小龍蝦。炸制小魚乾，做法簡單卻極致鎖鮮，保留食材原本的鮮美滋味。
除此之外，各類時令家常菜她也一次性配齊做足：
酸辣開胃的酸辣土豆絲。清爽解膩的涼拌黃瓜。鮮香入味的番茄炒蛋。軟糯下飯的白菜燉豆腐。爽口脆嫩的清炒時蔬，葷素搭配。乾溼兼備。湯菜齊全。
一次性烹製海量食材，工序繁雜。持續勞作，饒是她體力遠超常人，連續忙活許久也難免微微疲累。
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