林知晚照著他的樣子試了試，一開始搓出來的面片歪歪扭扭，卷出來的小窩窩軟塌塌的立不住，她忍不住抿唇笑了一聲。
“哎呀，怎麼又倒了。”
“沒事，剛開始都這樣，多試兩個就順手了。”
顧靖巖低聲寬慰她，眼底滿是溫柔，伸手輕輕扶了一下她的手腕，帶著她慢慢找手感。
有他帶著，林知晚很快便找到了竅門，指尖輕輕一動，使上一個小寸勁兒，一個勻稱小巧、穩穩立住的莜麵栲栳栳便成型了。
“成啦！你看，我做出來了！”林知晚眼睛一亮，滿心歡喜地轉頭看向顧靖巖。
“做得很好，比我有天賦，越來越熟練了。”
顧靖巖看著她雀躍的模樣，眉眼溫柔含笑。
三人圍在案板旁邊，一邊搓著莜麵窩窩，一邊閒話家常，說說笑笑，灶房裡暖意融融，氛圍格外溫馨。
另一邊，槐花嬸己經站到大鐵鍋前掌勺開火。
灶膛裡柴火噼啪燃燒，暖黃的火苗映亮了她的臉龐。
她先起鍋倒入金黃透亮的棉籽油，把切好的紅薯塊下入油鍋中，慢慢炸至外皮金黃酥脆、內裡軟糯。
炸紅薯格外費油，喬支書偶爾回頭看一眼滋滋冒油的油鍋，忍不住笑著驚歎一句：
“今天可是真下血本了，平時炸東西可捨不得放這麼多油。”
槐花嬸笑著回道：“大喜的日子，圖個圓滿熱鬧，值得！”
紅薯炸好撈起控油，鍋裡留少許底油，下入白糖小火慢熬，熬出透亮金黃、拉絲綿長的糖稀，下入紅薯快速翻拌均勻，一鍋香甜誘人、色澤鮮亮的拔絲紅薯便做好了，盛入白瓷大碗裡，甜香瞬間瀰漫全屋。
隨後槐花嬸拿出自家的砂鍋，刷洗乾淨擦乾，將整盒帶魚罐頭全部開蓋倒入，連湯帶魚一併放進砂鍋中，再鋪上層層洗淨切好的嫩白菜葉，小火慢煨，讓白菜充分吸滿帶魚的鮮醇湯汁，慢燉入味，鮮香溫潤，越燜越好吃。
槐花嬸緊接著處理剛摘的茄子辣椒，準備炒菜。
林知晚正好搓完手裡的面劑子，轉頭看見嬸子備好的菜，連忙上前兩步，主動笑著開口：
“嬸子，您忙了半天辛苦了，這炒茄子我來吧，我會做。”
槐花嬸連忙抬手攔住她，笑得和藹親切：
“不用不用，你坐著歇著就行，不用動手。”
她一邊熟練地將茄子條、青紅辣椒下入鍋中翻炒，一邊耐心給林知晚解釋：
“小晚，你別看這就是普通的辣椒炒茄子，這可是咱們當地人人愛吃的招牌家常菜，有個有意思的名字，叫‘過把癮’。”
林知晚聽得新鮮，眼神亮晶晶的，認真聽著。
槐花嬸一邊翻炒著鍋裡的菜，一邊笑著繼續講解：
“先把茄子放進鍋裡慢慢煸軟，再下辣椒一同翻炒，最後放上熟透的西紅柿，小火熬出紅紅的沙汁，撒上鹽，淋上一點醬油調味，不用額外添水，慢慢燜上一陣，讓茄子完完全全吸飽鍋裡的湯汁。
做出來又香又辣，還帶著西紅柿的酸甜，越吃越開胃，一口下去吃得過癮，所以咱們本地人都管它叫‘過把癮’。”
：句一提意特又，著說
