第12章 劉伯拜師“李郎君，”他的聲音比平時低了幾分，帶著一種沙啞的認真，“你這手藝，擱哪兒都是能吃飯的。你就這麼......教給我？”
李然聽出了他話裡的分量。在這個時代，手藝就是飯碗，一技之長往往是一家幾代人賴以生存的根本。那些名廚大匠，哪個不是把看家本領捂得嚴嚴實實，傳子不傳女，傳內不傳外？像他這樣隨隨便便就教給一個外人，在劉伯看來，簡直是不可思議的事。
“這有什麼不能教的？”李然笑了笑，“一道炒雞蛋而已，簡單易學，又不是什麼了不得的秘密。再說了，以後我還得教您更多的菜呢，總不能天天讓我一個人炒吧？總有一天我也要離開的。”
“離開”二字一齣口，十一孃的目光猛地投了過來，眼中閃過一絲詫異，心裡像是被什麼東西輕輕紮了一下。
更多的菜？劉伯眼中倏地亮了起來。光一個蔥炒雞蛋就鬧出了這麼大動靜，還有更多的炒菜能做？他喉結上下滾了滾，手裡那塊抹布不知不覺攥緊了。
他退後一步，整了整衣襟，腰板挺得筆直，對著李然深深作了一揖。
“師傅在上，受徒弟劉文清一拜！”
李然嚇了一跳，連忙伸手去扶：“劉伯您這是幹什麼？快起來！”
劉伯直起身，眼眶紅紅的，聲音有些發哽：“你不曉得，像你這樣的手藝，在外頭是要拜師學藝。磕頭敬茶的。這一聲師傅，是我心甘情願的。從此以後，你就是我劉文清的師傅。”
“您大我這麼多，這不合適。”讓一個能當自己爹的人喊自己師傅，李然渾身上下都不自在。
“那有什麼？”劉伯認真道，腰板依舊挺得筆直，“達者不分先後，誰有真本事誰就是師父。您就別推辭了。”
李然還要再說，十一娘笑著打斷道：“行了，既然劉伯如此堅持，你就不要再推辭了。這是賴以維生的手藝，你傾囊相授，恩同再造，有什麼當不得的？”
劉伯用力地點了點頭，伸手抹了一把眼睛，聲音恢復了平時的沙啞，卻帶著一股子勁頭：“娘子說得是！李師，從今往後，我一定好好學，絕不辜負你這份心意。”
看到兩人如此，李然無奈的點了點頭。
十一娘靠在門框上，雙手抱胸，看著這一幕，嘴角微微翹了起來。她等兩人說完，清了清嗓子開了口。
“行了，既然話都說開了，那我說兩句。”
劉伯和李然同時看向她。
十一娘直起身，語氣鄭重得像在宣佈希麼了不得的大事：“從下個月開始，劉伯的工錢漲三百文。”
劉伯愣了一下，張了張嘴，還沒來得及說什麼，十一娘已經接著說了下去。
“李然的提成不變，照舊五五分。還有小石頭——”她頓了頓，“這小子笨是笨了點，但好在幹活勤快。他的工錢也漲一百文。”
“我......我也有份？”正在擦桌子的小石頭聞言一愣，隨即摸著腦袋，咧嘴笑了起來，“太好了，謝謝掌櫃的！以後我一定認真做事，爭......爭取變得聰明一些！”
在場幾人都笑了。
李然看了十一娘一眼，心中不禁對這個愛財的潑辣小女人又高看了幾分——愛財但不貪財，懂得籠絡人心，確實是個經商的料。
晚上，十一娘早早回了後院休息。後廚的油燈還亮著，橘黃色的光映在灶臺上，把兩個人的影子拉得老長。
劉伯站在灶前，李然在一旁看著。
這已經是第五鍋了。
第一鍋火大了，雞蛋下去就焦了邊。第二鍋油溫不夠，蛋液半天沒起來，炒出來像一攤稀糊。第三鍋鹽放多了。第四鍋終於像點樣子了，可入口還是差了點意思——李然嚼了嚼，說“蛋香沒出來，油溫再高一成試試”。
劉伯點點頭，擦了一把額頭的汗，又開始打蛋，沒想到看起來非常簡單的一盤炒雞蛋，想要做出來，確實需要一些訣竅。
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