哈！怪不得那一片樹莓林果子那麼多卻沒人摘，原來是因為太酸。
不怪這裡的人們，這幾天觀察這世界人的生活，他們連基本的菜譜都缺乏，製作果醬什麼的，大概就更沒人琢磨了吧。
不過這樣更好，說明市場潛力巨大，獨一份才能價格更高嘛。
“沒事，先用陶罐裝吧，我儘量想辦法儲存。”明溦心情忽然更好了，趕緊去買陶罐。
商衡的陶藝鋪子，明溦買了三個白色雙耳陶罐。
商衡是名沉默的年輕男性，用草繩將陶罐捆紮好，穿成串遞給明溦，“罐體是用瓷土燒製，天然白.釉面用的天然釉果礦石燒製，可以放心裝食物。”
那層白色釉面，說不上精緻，但看起來古拙可愛。明溦很是喜歡，向商衡道謝。商衡沉默著點頭，甚至眼神都沒多看明溦。
三個罐子，一個30銀幣，三個一共90銀幣。
還行，這個價格能接受。
三個罐子都有蓋，商衡手藝很好，蓋子做得很是圓潤緊密。雖然距離密封肯定是差著一大截的，不過明溦覺得她能找到辦法對付。
“還要再買些糖，很多糖。”明溦其實手裡錢所剩不多，不過果醬投入是必須的，初來乍到暫時沒有固定謀生手段，利用舊世界的主婦智慧，製作食品售賣，大概是賺錢的最快途徑。
這裡的糖來源於一種叫甜根的植物，含糖量非常高，淡淡的冰晶藍色，十分美麗。
製作出的糖塊和冰糖差不多，都是利用過飽和溶液垂線結晶完成，不過糖塊的價格可不便宜呢。
明溦買完罐子還剩下277銀幣，甜根糖塊一掛大概有一斤，看看揹簍裡10多斤樹莓，明溦硬著頭皮買了10掛糖塊，花了200銀幣。至此，兜裡只剩下77銀幣。
“哇，你買這麼多？”魯圓驚呆，她雖然愛吃甜，但不會這麼大量地買糖。
“嗯，我先實驗著做，等冬季來臨前，我得趁秋天果子多，多做些存放著，這樣整個冬天就都有好吃的果醬了。”明溦說。
“魯圓，你們家有軟木嗎？就是捏起來去軟軟的木頭。我想請你幫我做三個軟木塞，可以牢牢把罐子口封住那種。”明溦忽然想起來身邊就有木匠家的女兒，順嘴問。
“有。你說的軟木，我們也叫輕木，一般很少用來製作用具，不過你說瓶塞的話，這個簡單，你給個蓋子給我，我回去一會兒就能給你削出來。”魯圓很是自信。
明溦好好謝過魯圓，將糖塊放入揹簍，準備趕回去製作，爭取明天一早送去城裡。
一個蘇木蘭，一個孔多，兩位老闆做飲料和調酒，應該會需要這個。
清洗樹莓，切塊，起鍋燒火。
薊馬仍舊在家中工作臺邊安安靜靜做手工，見明溦摘了果子回來做果醬，十分感興趣。她放下手裡活計，來灶臺邊觀看，“我以前也做過，但是後來因為儲存不便，才沒有經常做。”
“我今天也犯愁儲存的問題，想著要麼多多地放糖，用高糖來防止腐敗，應該能成。”明溦開始攪拌鍋中樹莓塊，一邊攪拌一邊壓碎它。
“一會兒這罐子再好好煮煮消毒殺菌，問題不大。我暫時不給自己做，拿去城裡賣給有需要的店鋪，店裡銷路好的話，應該能趕在壞掉之前吃完。”
“嗯嗯，值得一試，這邊的市場裡，我還真沒見過有人賣果醬呢。”薊馬為朋友找到一項賺錢路子感到開心。
開始小火熬煮果醬的同時，明溦還榨了一些檸檬汁，作為天然固色劑。這裡的檸檬同樣是變異種，大小接近過去蜜瓜的個頭。
“沒有小蘇打，只能用草木灰了，不加的話，熬出來的果醬看著顏色沒那麼鮮亮。”明溦將浸泡後的草木灰上層溶液舀出，放入鍋中和果醬一起熬製。
水分漸漸收幹，糖塊融化不見，鍋中冒泡發出咕嘟咕嘟聲音，這個時候，果醬開始變得粘稠，明溦見狀趕緊起鍋離火。
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