劉嬤嬤臉色灰白，嘴唇哆嗦了半天，終於擠出一句：“這……這賬是老陳頭記的，您問他去，我老婆子只管做飯，不管這些……”
被點到名的府上賬房陳管事撲通一聲跪下了，額頭直冒冷汗：“林姑娘，小的……小的也不清楚，都是劉嬤嬤讓小的記的，她說什麼小的就記什麼……”
“你放屁！”劉嬤嬤急了，“我讓你記你就記？那我還讓你去死你去不去？”
兩人當眾吵了起來，你一言我一語，互相推諉，滿嘴髒話。其他管事面面相覷，再不敢出頭。後廚的那幾個做飯婆子偷偷溜了出去，往廚房去了。這個節骨眼，要是不趕緊幹活，怕是黴頭會到自己頭上。
林慕凝喊道：“來喜。”
來喜：“到。”
“將劉嬤嬤單獨關起來吧，等大公子下午回來，讓大公子問話。”
劉嬤嬤聽到這個，腿嚇軟了，攤在地上嗚咽著。
陳管事想走，來喜讓人把他也壓住：“跑什麼！姑娘說讓你走了嗎？”
林慕凝掃了眼剩下的人，除了田莊的，其他發了銀子的不知什麼時候都溜走了。她讓柳鶯兒將田莊賬本拿出來，自己翻開其中一頁，看向了老張頭。
老張頭梗著脖子：“我這賬本可是一筆一筆記得清清楚楚，絕沒有名目不清的雜項。我可不像她們那般。”
田莊的賬本可比廚房厚多了。褚家是侯爵世家，家裡的田莊多是祖輩攢下的，和皇上賞賜的，足有數千畝地。就是褚老爺和褚序陳不做官，單靠這些田地也能過得非常好。這就是大家族的底氣。
林慕凝忽然問了一句：“張伯，你管褚家田莊幾年了？”
老張頭一楞，擺著手指算了算：“有七八年了。”
林慕凝點了點頭，想來是上一個管家去養老了，才將這活給了他。具體如何到他手裡的，林慕凝不便多問，也沒必要深究。只是這賬冊讓她覺得實在離譜。
“京城可真是金貴之地啊，連牛吃的草都比我們普通人家要多上三倍價格呢。張伯，這草是鍍了金的不成？還有種子、工具......這些最稀鬆平常的東西，價格怎都這般高呢？”
“這.....”老張頭沒想到林慕凝連這個都懂，這價格糊弄主家，主家從不過問，到她這裡，竟然看得這般細，關鍵上個月的賬本，他做過調整，價格都往上調高了三成。
林慕凝沒給他機會，繼續說：“這些成本暫且擱置一旁，咱們說說收成。千畝地的收成，竟然不及旁人家一半。”
老張頭立刻反駁：“那是因為今年雨水多，有一半田地都被淹了的緣故。能有這個收成，已然不錯了。林姑娘，您有所不知。水患之後，地裡的肥力差了，得多使養料。好些農具被水泡壞了，得重新置辦。牛飼料漲價了，這些都是實打實的開銷。”
“張伯，你當我沒種過地？我老家田地的一切採買，也都是我負責的呢。”
老張頭擦了擦汗，聲音已經不像方才那樣硬氣了：“林姑娘，田莊的事多，我年紀大了，有些細目記不清了……”
“記不清不要緊，賬本上記得清就行。”林慕凝將田莊賬本翻到最後幾頁，指著上面密密麻麻的數字，“您方才說沒有名目不清的雜項，那我就把您賬本上的‘雜項’也算一算。就算最近的，四月五月，田莊的‘雜項’裡都有‘修渠’這個類目，兩個月‘修渠’花費二十兩。張伯，您修渠是為何？不是說雨水多嗎？還要修建人工渠嗎？”
老張頭張了張嘴，一個字也說不出來。他身後的兩個年輕管事低著頭，恨不得把自己藏起來。
來喜在一旁聽得十分解氣。這個老張頭平時來府裡也是鼻孔朝天，看見他沒個好臉色。這府裡田莊大事他管著，他還以為他多能耐呢，結果現在被林姑娘解開了遮羞布，也是大氣不敢出。
林姑娘可真厲害，什麼都懂，什麼都算得明白。他暗暗想著，若是林姑娘將這府中的大小賬目都理理清楚，說不定每年能節省出幾百兩銀子。
他正想著，忽覺身後一股涼氣，扭頭一看，褚序宸不聲不響出現在了門口。
作者有話說：
無
