李春來轉身面對錢學道，訕訕笑道：“錢處長，這個新菜品燒白賣完了，不過他家的酸菜魚也是特色菜，上過《西川烹飪》美食雜誌呢！”
錢學道眉梢一挑，沒想到一家小小川菜館還上過美食雜誌，當即來了興趣。
李春來引領著一群人又來到店內的榮譽牆前，給眾人介紹起百年老鹽水的由來。
錢學道視線緊盯著“世界泡菜看中國，中國泡菜看西川！”的文章標題，覺得非常有意思。
作為工商所領導，他非常清楚近年來不少泡菜作坊如雨後春筍般冒出來，發展非常迅速。
但他再怎麼看好蜀川泡菜，也萬萬想不到，三十年後，西川泡菜享譽全球，佔全國產量百分之七十，實打實的是一條千億級賽道。
眾人駐足在榮譽牆前討論，沒過幾分鐘，有客人享用完美食離開百味居。
羅寧手腳麻利地收拾乾淨桌位，李春來引導眾人落座。
沈宛清手上拿著單子，踱步進入廚房，湊到羅遠耳邊私語。
他接過點選單掃了一眼，點點頭，“我知道了，等下壓軸菜我親自端上去介紹菜品。”
李春來對自己的事業起步幫助很大，還有阿鑫這層關係，於情於理都該重視幾分，想來想去也只有關於美食上的事情能對他有幫助。
等沈宛清離開廚房後，他立刻行動起來，為了這桌飯菜忙活。
“阿偉，殺一條大花鰱，處理醃製好，不要馬虎哈！”
“阿鑫，你按著單子上的配好菜，注意碗盤邊的湯湯水水整巴適！”
“好的，”阿偉阿鑫點頭應聲，雖然不知道老闆娘說的什麼事讓羅遠這麼重視，但這種工作也不過是日常罷了。
羅遠先從冰櫃裡抬出裝泡椒豬蹄的陶瓷盆，分了一盤讓阿鑫端出去，隨後開始炒制蒜苗回鍋肉。
一盤迴鍋肉出鍋，他用絲瓜瓤子刷洗鍋具，倒入豬油和菜籽油混合，接著炒火爆腰花。
廚房三人就像精密的齒輪，緊密地配合，出餐速度比往常快上三分。
……
十幾分鍾後，大堂李春來這一桌，菜己經上的差不多。
只剩下最後一道酸菜魚還沒上，桌上的六人皆被飄散的香味勾起饞癮，肚子餓的咕咕叫。
但領導沒發話，誰也沒有先動筷子，眼巴巴的眼神都看向錢學道。
他輕咳一聲，率先拿起勺子舀了一勺麻婆豆腐，“都看著幹嘛，開動吧！”
李春來六人這才動筷，桌面上一時間響起“叮叮噹噹”碗筷和湯勺的碰撞聲。
一勺麻婆豆腐裹著米飯送進嘴裡，錢學道瞳孔放大，震驚道：“正宗！這味道竟比高檔宴席場所還好吃，一口下去，麻辣鮮香俱在，調味完美，實在太下飯了。”
桌上的眾人紛紛點頭附和，一頓誇讚。
“錢處長說得對，不僅麻婆豆腐好吃，這個水煮肉片也嫩滑，不是水垮垮或肉片發柴的口感。”
“錢處長，我給您舀一勺火爆腰花嚐嚐，這個酸香風味包裹脆嫩可口的腰花，簡首不要太巴適。”
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