兩條魚體型大得驚人，一條就約有一米長，而且肥嘟嘟的，片下來的魚肉能裝一盆。
沈玥拿出她前些天閒來無事醃的酸菜和泡椒，準備做個酸菜魚。
魚片放盆裡，加料酒、鹽、白胡椒粉、蛋清、澱粉抓勻，再淋少許油，醃製十五分鐘。
酸菜擠幹水分後，切成小段，和姜蒜、泡椒一起，放入鍋中翻炒，炒出酸香後放入魚骨，衝入滾燙開水，大火煮至湯汁變成奶白色，而後下入魚片，煮至魚片微微卷曲後立即關火，這樣做出來的魚片又脆又嫩，一點都不老。
最後一步就是啟用香氣。
將幹辣椒和花椒鋪在魚片的表面，澆一勺滾燙的熱油，激出麻辣香氣。
那又香又麻的香氣瞬間就把旅館裡的人都吸引了過來，大家爭先恐後地往沈玥手裡塞星幣，想著對方能像昨天那樣賣給自己一些。
然而今天不行。
沈玥後退兩步，搖了搖頭，面帶歉意地說道：“今日家裡有客人，這些食物怕是不能出售了。若是明日還有的話，大家再來找我。”
這些玩意兒都是葉斯年弄來的，她不好拿著他的東西去做買賣，只能忍痛謝絕送到眼前的星幣。
食客們也很失望，好話說了一籮筐，見沈玥依舊不為所動，也只好悻悻離開。
食客們離開後，露出藏在他們身後正不斷咽口水、眼巴巴看著那盆酸菜魚的宋君寧、宋君佑和葉斯年。
仨孩子剛才跑出去玩，聞到酸菜魚的霸道酸香味才回來的。
他們那副樣子看得沈玥心軟軟的，又想起宋君寧和宋君佑今天起得晚，早上沒怎麼吃，想了想，招手叫他們過來，準備一人一碗酸菜魚先給他們墊墊肚子。
碗中魚片薄厚均勻，即使放在鍋中煮了一遭，也沒有碎掉，依舊是完整的一片。
吃上一口，魚片滑滑嫩嫩的，而且沒有一點刺，更沒有腥味；酸菜被切成段，軟韌中透著脆勁，酸香開胃還解膩。
魚湯被燉得奶白奶白的，喝上一口，既有魚的鮮甜，又帶著點點麻辣感，十分地醇厚鮮美、口感豐富。
三個孩子吃美了，乾脆不走了，排排坐在旁邊看著沈玥做飯。
沈玥也沒讓他們閒著，她撈出鍋中煮熟的鵪鶉蛋過冷水，然後招手讓他們過來把鵪鶉蛋的殼給剝了。
仨孩子屁顛屁顛地跑過來，幹起活來也是手腳麻利，一點都不拖沓。
沈玥看得連連點頭，轉身拿出五個大雪梨，去皮去核後切成大塊，準備跟紅棗一起，做一道紅棗雪梨鵪鶉蛋湯。
鍋中加水，放入雪梨、紅棗，小火煮半小時，將清冽的果香煮出來，而後加入剝好的鵪鶉蛋和冰糖，小火燜煮十五分鐘。
此時鍋中不斷傳出甜甜的味道，夾雜著雪梨的果香和紅棗的棗香，香得三個孩子又開始咽口水。
沈玥看著好笑，心甘情願給他們開小灶，又是一人盛了一碗，還細心地囑咐他們要小心燙。
碗中雪梨呈半透明狀，那股清冽的果香一個勁的往鼻子裡鑽，咬上一口，果肉水潤清甜，梨香清爽，具有很好的潤肺功能。
鵪鶉蛋圓潤雪白，一口一個，q彈又緊實，帶著濃濃的蛋香。紅棗軟糯，自帶蜜香，甜而不膩，很受孩子們的喜歡。
孩子們沉浸在甜湯的快樂里，舒服得閉上了眼睛，渾身上下都洋溢著幸福的氣息。
