《流放荒星,系統逼我種田稱霸星際》第175章 鹹蛋黃芥菜湯,黃豆燉豬蹄(1)

作者:大珠小珠落玉盤·1個月前

“開飯啦!”

沈玥端著一大盆鹹蛋黃芥菜湯上桌,大家紛紛圍了過來,就連葉斯年也不例外。

他擱那兒坐著的時候,就聞到那一股股鹹香、甜香、鮮香,一個勁地往鼻子裡鑽,說實話,還是很饞的。

只不過他是葉家家主,又是客人,主人家沒招呼,他肯定不能往上湊,不然多跌份兒呀!

“葉家主,這些都是用你帶的來變異獸做的。”沈玥笑著一一給他介紹菜品,“我借花獻佛,您也嚐個新鮮。”

“這可太豐盛了!”葉斯年讚歎不已,“沈老闆的廚藝簡直是爐火純青,別說是在這廢土世界,即便是在舊時代文明,您也能獨佔鰲頭啊!”

葉斯年這馬屁拍得剛剛好,拍得沈玥身心舒暢,臉上的笑都多了兩分。

她可是21世紀全網粉絲最多的美食博主,要不是倒黴催的發生車禍,她現在還在21世紀呼風喚雨呢!

“大家快落座吧!”沈玥壓下心底那點酸澀感,招呼大家落座,“今天沒有素菜,我就用水果代替了。”

桌上擺著一盤橙子、一盤蘋果、一盤野梨,盤盤果香四溢,一看就又脆又甜。

大家早就被饞得不行,紛紛找地方坐下,盛飯的盛飯,分筷子的分筷子,不一會兒就拿著筷子齊刷刷往自己想吃的菜上夾。

鹿肉燒板栗的湯汁燉得非常濃稠,鹹香適口,用來拌飯是最好不過的;鹿肉緊實細嫩,板栗香甜粉糯,二者結合在一起,別有一番滋味。

香烤鵪鶉外皮薄而酥脆,內裡的肉細嫩多汁,帶著烘烤出來的焦香,和鵪鶉本身的肉香,一口下去,讓人十分滿足。

吃上一口肉,再配上冰鎮檸檬水或是冰鎮啤酒,一口下去透心涼,消暑又解膩,讓人在這悶熱的天裡都覺得渾身舒爽。

鹿肉炒時蔬雖較為清淡,但也不失滋味。鹿肉滑嫩不柴,胡蘿蔔絲軟中帶脆,咬開清甜多汁;香菇片柔韌厚實,咀嚼富有彈性。

三種食材有著完全不同的口感,但又融合得恰到好處,整體爽口不厚重,空口吃上一大碗也不會覺得膩味。

酸菜魚帶給人的味蕾衝擊是最大的。

酸菜吸飽了魚湯,菜葉軟韌,菜梗保留著一絲脆勁,咀嚼時最先感受到的是清爽的酸;再吃一口魚片,魚片薄而完整,肉質細嫩,滋味鮮甜,且沒有一點魚腥味。

吃了酸菜吃了魚,再來喝上一口奶白奶白的魚湯。湯底順滑溫潤,夾雜著細碎花椒和辣椒帶來的輕微麻感,不僅豐富了口感,也使得這碗酸湯更加開胃解膩。

開了胃、解了膩,接下來就很適合來上一口黃豆燉豬蹄。

帶皮豬蹄完整飽滿,表面裹著紅褐透亮的濃稠醬汁,咬一口,豬皮軟糯黏潤,膠質豐厚,帶著八角沉穩辛甜的香氣,一點都不油膩,且口感非常奇特。

段瀟等人吃過滷豬頭肉,她們覺得豬蹄的口感跟滷豬頭肉有點像,但是前者的膠質更豐富,吃起來更有嚼勁,而且是越嚼越香的那種。

皮下瘦肉酥爛軟嫩,搭著綿沙清甜的黃豆一起吃,豆香味和肉香味交織在一起,吃得人回味無窮、讚不絕口。

今天桌上多是肉菜,如果吃到最後有一點點膩味的話,盤中的水果便是最好的解膩神器。

橙子被切成分瓣月牙狀,露出裡頭晶瑩透亮的果粒。咬上一口,酸甜的汁水便充盈整個口腔,嘴裡都是清新濃郁的橙香味。

蘋果削了皮,果香淡雅,果肉緊實爽脆,咀嚼時有清脆的“咔咔”聲,與此同時,酸甜爽口的汁水迸發,清甜果香充斥著整個口腔,生津解膩。

野梨的個頭跟雪梨比起來小了許多,也不如雪梨清甜,但它的果香更加濃郁,自帶山野獨有的清冽氣息。

今日桌上除了酸菜魚湯外,還有兩道正兒八經的湯:一道咸口的鹹蛋黃芥菜湯,一道甜口的紅棗雪梨鵪鶉蛋甜湯。

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