霍蓮端著杯子沉默良久,忽然轉身把所有店員叫過來:“每人嘗三口,第一口含住不要咽,第二口讓茶湯滾過舌面,第三口才吞下去。”
五分鐘後,吧檯邊安靜得能聽見冷氣機滴水——新來的小店員突然紅了眼眶:“我喝到小時候外婆院子裡那棵荔枝樹的味道。”
然後趙萌萌又就著鋪子裡的食材做了幾款其他的奶茶:紅豆沙牛乳,這個沒有難度,主要的是將其中一部分紅豆沙加奶打成沙。杯子中放冰塊、倒牛奶、放上煮熟的紅豆然後再倒上打成沙狀的紅豆沙攪拌均勻即可。
“這個紅豆下次煮的時候用冰糖煮,別放白糖,味道應該可以更好一些。”趙萌萌嚐了兩口道。
霍蓮讓人記下,按照趙萌萌的要求改。
藍莓西米露:藍莓加奶打成奶昔備用,杯底放藍莓醬掛壁,然後放入煮好的西米倒入酸奶,最後倒入藍莓奶昔攪勻。霍蓮看著透亮的玻璃杯裡的飲品,直呼:“這個也太好看了。我喜歡!”
說完,她直接喝了一大口,酸酸甜甜,西米軟糯Q彈,好喝!
接下來趙萌萌又做了香橙凍撞奶、星空洞撞奶、火龍果凍撞奶、青瓜凍撞奶,橙、藍、紅、綠擺成一排,霍蓮都看待了。
“萌萌,你也太厲害了吧,怎麼在你手裡,什麼東西都能變的這麼好看。尤其是這個星空凍撞奶,真是好看死了。”
“這個是蝶豆花煮出來的水,顏色是藍色,跟白涼粉放一起煮出來,就是這樣的。其他的食材也是一樣的,以後店裡有其他應季水果,你們都可以照著這樣的方式弄。”
“啊……萌萌,你真是我的大貴人。我要是拿到跑馬場,一定帶你去玩。不行,你現在懷孕了,不能騎馬。這樣吧,我給你和寶寶把馬留著,等回頭你生過寶寶以後,來騎。那些馬,日後我都落在你頭上,屬於你的私有財產。還有這個鋪子,以後賺的錢,我都給你分紅。”
“不用,我就是來幫忙的。”
“那不行,這些配方我知道很值錢的。你放心,回去,我就擬合同。保證不讓你吃虧。”霍蓮拍著胸脯保證。
趙萌萌沒有當回事,畢竟她以後來港城的機會不多。而且昨天在霍凜的訂婚宴上,霍家的長輩都給了她見面禮,那些東西趙萌萌知道價格都不菲。要是算起來,她真的是賺大發了。
繼續做飲品的趙萌萌,沒有注意到,店鋪裡來了人。是霍奪。
今天因為想著讓趙萌萌幫她弄新品,鋪子外面是貼了暫停營業的牌子,所以,進來的人不是客人。
“呦,這麼多?都是萌萌做的?”霍奪來到操作檯前,看著低頭做東西的趙萌萌,對著霍蓮開口。
“二哥,你怎麼來了。快點看看,這些都是萌萌做的,怎麼樣?漂亮吧,這些東西,不管好不好喝,但是衝這賣相,我都會買一杯嚐嚐。”霍蓮拉著霍奪看臺子上的成品。
“嗯,不錯,看著是挺抓人眼球。”霍奪也很詫異,趙萌萌居然真的會做奶茶。
要知道,奶茶也就港城幾個老牌早茶店裡賣,其他鋪子很少有人賣。內裡更是沒有聽說過,可是這個鄉下來的小姑娘居然真的會。
“奪表哥好,這是火龍果甘露,你嚐嚐味道。”趙萌萌把手裡剛做好的飲品,插入一根粗一些的吸管遞了過去。
火龍果甘露從下往上,一次呈現紅、白、粉狀。杯底放著冰鎮過的火龍果丁,火龍果丁上面是厚厚一層西米,西米上面鋪了一層酸奶,最後上面淋入了火龍果和酸奶打成的奶昔,奶昔入杯後,這杯奶茶就算做成了。
霍奪接過那個杯子,吸了一口,老實說,味道也就一般。但是也不難喝,酸奶、水果就著軟糯的西米,也別有一番風味。
“嗯,不錯。”霍奪很是捧場的說了一句。
趙萌萌沒有忽略霍奪剛才的一個小蹙眉的動作:“看來,火龍果不是奪表哥喜歡的水果。你喜歡吃什麼水果,我給你做一杯新的。”
霍奪沒說話,倒是身邊的霍蓮開口了:“萌萌,我哥最不喜歡吃的就是火龍果,你給他弄一杯帶芒果的飲料吧。我二哥喜歡吃芒果。”
趙萌萌聞言笑著點頭。
讓身邊的小姑娘給自己剝了一碗西柚肉出來,自己處理的芒果。切丁的、打成奶昔的否備好以後,就是調變。芒果丁大底,上面鋪一層西柚,然後再放西米,放完西米以後倒入冰箱裡取出的牛奶。然後趙萌萌把芒果奶昔倒至九分滿,最後上面又撒了一些芒果丁。
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