新品有了,但是霍蓮鋪子裡的經典款也不能扔掉。相反她得把那些經單款塑造成招牌才行。
畢竟,趙萌萌做出來的那些茶飲就算普通人在家也很好復刻,而且用料也都很常見。但是霍蓮店裡的那幾個經典款,可都是用料紮實的高階款。
既然霍蓮想要面對所有顧客群體,那就得保留幾個高階貨。
趙萌萌幫著鋪子裡的奶茶師傅,把“踏雪尋荔”的配方又過了兩遍。她在黑板上重新寫下配料:油柑、橄欖、潮汕老藥桔。另外幾款奶茶,她不知道老牌奶茶的特點,但是製作時有那些不妥,還是能嚐出來的。
要說趙萌萌為什麼會那麼多種奶茶的製作方法,一方面得益於網路上的教程,還有一方面則是因為她的姐夫開了一個奶茶店。雖然那家奶茶店也沒開多久。
趙萌萌的姐姐是個外科醫生,姐夫之前是專案經理,後來因為建築行業縮水,他的待遇也大幅度下降。他一氣之下辭掉了工作,結果後面就一直沒有找到合適的。
姐姐夫妻倆商量後,拿著手裡的存款在老家縣城盤了一個鋪子,開了一家奶茶店。趙萌萌那時候的假期不是幫姐姐帶孩子,就是去奶茶店幫忙。也就是那時候,趙萌萌學會了製作各種奶茶。
後來,姐夫忍受不了天天在鋪子裡做奶茶,而且他這個人不怎麼擅長跟人推銷,所以可想而知,鋪子的生意不是很好。好在姐夫是個學習能力強的,在這期間考公上岸。也是幸運,他的年齡卡在最後的關口,再耽誤一年,都沒了這個機會。
姐夫考上公務員以後,鋪子就沒人幹了,因為租期沒到,趙萌萌就想著交給自己的爸爸媽媽製作奶茶的方法,結果媽媽怎麼都學不會,後來鋪子轉給了姐姐認識的人。
鋪子停業三天整頓,鋪子裡的裝飾需要改變,讓人進去一眼就能記住這個奶茶店。
霍蓮根據趙萌萌的建議,讓人在牆上手繪了很多卡通奶茶杯的樣子,還讓人弄出一面許願牆。設計的也是異常可愛,因為趙萌萌發現,霍蓮的鋪子離一所大學不遠,若是打出名頭,肯定會有很多學生來這邊打卡,到時候一傳十,十傳百生意就會越來越好。
宣傳鋪子的方式,趙萌萌給出的方法也是簡單粗暴,她讓人組成了一個腳踏車隊,後面幫著偌大的彩繪旗子,這樣的隊伍不管走到哪裡都很是搶眼。
霍蓮覺得這樣不夠,還租了港城的電車廣告,車身上掛著她奶茶店的宣傳條幅。
總之,遇見茶茶這個鋪子,一時間成了港城談資。
重新開業那天清晨六點,遇見茶茶的捲簾門還沒拉起來,門口就歪歪斜斜排了十幾個人——全是霍蓮提前三天僱的“氣氛組”。他們的手裡晃著趙萌萌設計的手寫杯套,上面用毛筆畫著歪扭的卡通茶壺。
七點五十八分,霍蓮親自拉開卷簾門,一股混合著油柑青澀與老藥桔陳香的氣息湧出街道。
第一杯“爆裂橄欖冰”遞出去時,氣氛組裡染藍毛的男生仰頭灌了一大口,整張臉瞬間皺成核桃,下一秒卻瘋狂點頭比大拇指——圍觀的路人舉著手裡的宣傳單爭搶著想要自己嘗試的奶茶。
真正的爆點在中午。一個穿校服的女孩舉著“踏雪尋荔”的手繪杯子,對著身後一眾人道:“就是這裡,這家的奶茶特別好喝,而且奶茶的杯子也特別的好看”。
這些奶茶杯子,是趙萌萌之前簡單畫了幾個,當時她就是覺得有些奶茶杯子太單調,尤其那些全白的,實在是寡淡,若是能在奶茶杯子上印上他們鋪子的名字,也是一種宣傳。但是隻寫鋪子名字又很尬,所以她畫了幾個簡筆畫。
這給了霍蓮啟發,她連夜找人設計了好幾款杯子圖案。只是印刷來不及,所以找人畫了幾百個。雖然這些杯子的價格成本大大增加了,但是每個杯子都能起到宣傳作用。
這不,好看的杯子,喝水的小姐姐都不捨得扔,回到學校被同學爭著問。再加上,奶茶味道確實不錯,在一眾同學的央求下,她直接帶著人來了。
兩小時後,排隊的隊伍不僅沒有變少,反而越來越多。
趙萌萌蹲在操作檯下面偷偷數人頭,突然被霍蓮一把拽起來:“看門口。”——玻璃門外,人群擠得前胸貼後背,最後一個擠進來的胖子差點把彈簧門框撞歪,霍蓮的助理正踩著凳子擰緊門軸螺絲。
“萌萌,你看看,這樣的盛況,我這個小店可是從來沒有過。這一切都是多虧了你,萌萌,你真是我的小福星。”霍蓮這半天差點累癱,可是她卻感覺從未有過的充實,現在的她,深刻的體會到什麼叫做累並快樂著。
傍晚六點,最後一桶油柑見底時,半下午的時候,所有的果茶就都售完了。本以為這些比較高階的奶茶會賣不掉,結果這些經典奶茶也都賣完了。
霍蓮靠在收銀臺邊數單子,忽然抬頭:“今天流水頂過去一個月。”她揚了揚手,“我有預感明天的生意會比今天更好。”
趙萌萌正拿冰水敷自己發顫的右手腕——那是連續捶打三百杯水果冰沙的後遺症。
要知道,得虧她是大力士,不然今天這胳膊得廢掉。
……椰椰蘿菠、冰葚桑、莓莓葚桑、葚桑山雪、椰葚桑打生、氣茶檬檸葚桑:念概品新期一下著畫地草潦筆鉛用面上,紙的皺張出掏裡兜圍從是而,話答沒
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