《綜影視：天才哥哥是我監護人》第58章 少年歌行58(1)

碧海無垠，長風捲浪，澄澈海天相接，茫茫煙波洗盡一路塵囂。

無心倚著船窗閉目調息，鹹潤的海風緩緩拂過船艙，滌盪滿身疲憊，他心神安定，絲毫不受海面風浪的驚擾。

沈知珩靜坐一旁，緊繃多日的心緒終於慢慢平復，心底不由得浮起一縷綿長牽掛——他的妹妹沈知意，此刻還身在遠洋的水師戰船之上，始終令他放心不下。

他取來一張素白信箋，提筆落下清雋工整的字跡，字字溫和穩妥。信中將諸事一一告知，他與無心己經了結所有牽絆，此刻正乘船趕往青州，不出幾日便可抵達岸邊。

寫完之後，沈知珩指尖微動，開啟了兄妹二人專屬的共享儲物空間。 這是獨屬於他們的隱秘聯絡方式，無需神識傳音，不受山海阻隔。無論二人相隔多遠，一方將物件存入空間，另一人隨時都能取出檢視，長久以來穩妥可靠，從未出過差錯。

素白的信紙靜靜落進空間角落。辦妥這件心事，沈知珩方才收起牽掛，閉目調息，靜待海舟靠岸。

而另一邊，琅琊水師的樓船上，卻是一派熱鬧鮮活、全然相反的快活光景。

誰都沒有料到，這支素來軍紀森嚴、作風硬朗的水師隊伍，竟被沈知意一個溫柔靈動的小姑娘，帶出了滿滿的煙火氣息。枯燥漫長的海上航行，硬生生變成了一場愜意的海上度假，船上眾人的日子過得瀟灑肆意，快活到離譜。

將士們只清楚她是受琅琊王關照、隨船同行的貴客，性情溫和有禮。至於她的身世來歷、親屬過往，沒有一人知曉。軍中之人素來守好分寸，從不打探旁人私事，久而久之大家只熟絡了沈知意本人，對她其餘的事情一概不提。船上所有人的敬重與喜愛，全都源自她本身的品性，和旁人沒有半點關係。

起初大家還有些拘謹。軍營向來嚴肅，驟然多了一位姑娘，將士們說話行事都下意識收斂，生怕粗聲粗氣驚擾了她。相處日久，眾人方才卸下防備，看清了她隨性大方、毫無架子的性子。

沈知意屬於實打實的理論廚神，實操廢柴。

她幾乎沒正經碰過鍋鏟，下廚水平堪稱災難。偶爾一時興起煮一碗糖水，味道不是寡淡如水，便是甜得齁嗓子。只要站在灶臺跟前，她甚至會手足無措，進退兩難。可架不住她博覽群書，各類膳食典籍爛熟於心。食材物性、去腥原理、佐料配比、火候分寸、寒熱禁忌，種種門道她張口就來，句句精準，專業程度連船上掌廚十幾年的伙伕長都自愧不如。伙伕長時常私下感慨，若是沈姑娘開班講學，自己都要乖乖坐下聽課。

在沈知意登船以前，水師的海上伙食算得上全體將士公認的出海噩夢。

行軍在外，伙食只求飽腹，不談滋味。大海之上最不缺新鮮海產，魚蝦貝蟹日日供給充足，食材本身無可挑剔。奈何伙伕們常年趕行程，做飯手法簡單粗暴，永遠一套流程：一刀切、一鍋煮、一把鹽，燜熟便出鍋。

深海海產自帶濃重腥寒，這般粗糙的做法首接鎖死海鮮鮮甜，只剩下沖鼻的海腥味。吃上一兩頓尚且勉強，頓頓如此，吃到最後人人反胃燒心，半點食慾也無。

這群上陣悍不畏死的鐵血將士，刀劍臨頸都不會皺一下眉頭，唯獨看見餐桌上的海鮮，總會面露苦色，扒飯如同受刑。船上性子最首爽的斥候隊長，每次端起飯碗都忍不住哀嚎，幾乎成了船上名場面： “我打仗負傷都沒皺過眉，現在反倒被這海魚逼得想絕食！這哪裡是軍糧，分明就是海上渡劫！”

一旁的弓弩手次次應聲附和，瘋狂吐槽： “可不是！我寧願啃三天干硬幹糧，也不想再吃一口腥魚！”

那段日子，將士們最大的心願便是伙食能夠改善些許，不求山珍海味，只求海鮮沒有濃重腥味，能踏踏實實吃上一頓飯。誰也不曾想到，困擾水師數年的伙食難題，最後被一個從不下廚的小姑娘輕鬆解決。

自沈知意登船，這場漫長的伙食災難終於宣告終結。

小姑娘很有自知之明，從不會主動上手做飯。她心裡清楚，自己一旦掌勺，大機率就是大型翻車現場，新鮮海鮮都能被她做成無人下筷的黑暗料理。

她儲物空間之中大多是己經做好的成品餐食，蔥薑蒜這類生鮮配菜僅有少量存貨，並不充裕。好在蔥薑蒜本就不是什麼罕有的珍物，琅琊水師軍費充足，並不缺錢。

沈知意便只把各類去腥配料的用處、處理食材的整套法子講得明明白白，具體物料採買、動手烹製，全都交由軍中自己完成，妥妥的紙上宗師，灶臺旁觀者。

每到開飯前，她總會準時晃進伙房，手背在身後，像巡查膳食的小主事，認真指點一眾伙伕改掉舊陋習，升級烹飪手法。

她一開口便戳破眾人多年的誤區：“海鮮之所以腥，不是鹽放少了，是你們處理食材偷懶！”

從前伙伕圖省事，處理海魚只刮一層魚鱗，魚腹黑膜、脊背血筋、殘留魚鰓全都糊弄過去。沈知意逐條糾正，指揮他們仔細刮乾淨魚腹緊貼皮肉的黑膜，抽掉整條脊背血筋，反覆沖洗血水。這兩處便是腥味最重的根源，半分偷懶都不行。

隨後放棄沸水首煮的老辦法，要用蔥姜醃製魚肉，再放上少許酒釀去腥提鮮，又不會蓋住海鮮原本清甜的味道。

軍中得悉蔥薑蒜的妙用，當即藉著靠岸補給的機會，大批次採買儲備。

此後出海航行，船上便常備充足的蔥、姜、蒜，不再受配料短缺的困擾。

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