沈辭將竹簍放到灶邊，視線在翻滾的湯鍋上停了停。
“好。”
阿七原本己經想好，若他問為何多喝，她便拿“花椒不能白採”堵回去。結果他只答了一個字，她反倒覺得耳根有些發熱。
“別站著了，去切羊雜。”
她將刀塞給他，自己低頭添柴，像是方才什麼也沒發生。
接連幾日，涼川鎮一天比一天冷。
到了這一年入冬後最冷的日子，北風捲著碎雪掃過主街，草棚上的油布被颳得啪啪作響。往日熱鬧的早集空了大半，賣菜的只來了兩家，連趕車進鎮的人都少了許多。
阿七擺好攤子等了半個時辰，只賣出三碗湯麵。
趙嬸凍得首搓手：“今日這風能割臉。依我看，早些收攤算了，省下的柴明日還能用。”
阿七看著空蕩蕩的街面，也有些心疼灶裡的火。
羊雜湯備得不多，賣不完還能帶回去。可醒好的黑麵放到明日就會發酸，蔥油餅烙出來也容易變硬。
正猶豫時，街口傳來沉重的車輪聲。
兩個趕驢車的腳伕縮著脖子進了鎮，臉上凍得發青。再往後，還有幾個替貨棧搬麻袋的苦力，肩頭落著一層細雪。
天氣再冷，也總有人不能歇。
這些人手裡的錢不多，買三文錢的羊雜湯捨不得，只要東西熱、管飽，便肯掏錢。
阿七立刻捲起袖子：“不收了。今日改賣套餐。”
趙嬸沒聽懂：“什麼套？”
“一碗熱湯麵，配半張蔥油餅，只收兩文。單樣不賣。”
原本一碗麵一文，半張餅也值一文，看似沒便宜多少，可兩樣搭在一起，吃著便比單獨一碗麵紮實。
阿七又從瓦罐裡端出一盆昨夜和好的黑麵。
昨晚熬碎骨湯時，她把湯麵凝住的骨油颳了下來。那層油脂不多，單獨烙餅不夠，扔掉又實在可惜。
她便將骨油化開，拌上蔥花和少許鹽，再揉進黑麵裡。麵糰不擀餅，只搓成拇指大小的丸子。
沈辭看著那一盆黑麵團：“這個怎麼切？”
“不用切，幫我搓圓。”
阿七揪下一小塊面，在掌心團成丸子遞給他：“力氣收著些，別給我捏成石頭。”
沈辭接過麵糰，照她的樣子慢慢搓。
第一個勉強算圓，第二個便被捏得過緊。阿七伸手按了一下，果然硬得發實。
“就知道你跟面有仇。”
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