清蒸鱸魚她吃了大半條，紅燒排骨她只動了一筷子。
老孫大概沒注意到。
但老邵注意到了。
他吃完飯出來，在走廊上叫住了我，壓低聲音說:「孫阿姨，老夫人今天魚吃了不少，排骨沒怎麼動。是不是排骨做得不好?」
我斟酌片刻，說:「老夫人最近胃口偏清淡，紅燒的菜可以少做一些。」
老邵推了推眼鏡，看了我一眼，點了點頭。
第二天，老邵就跟老孫說了這事。
老孫當時正在廚房切菜，聽完之後把菜刀往砧板上一剁，臉漲得通紅:「我做了二十年了，你跟我說老夫人不愛吃紅燒的?她以前最愛吃的就是我做的紅燒排骨!」
老邵不緊不慢地說:「以前是以前，現在是現在。老夫人年紀大了，口味會變的。」
老孫不吭聲了，但那臉色明顯不服氣。
我站在旁邊擇菜，一句話沒說。
老孫憋了一會兒，忽然轉向我:「孫阿姨，你說，老夫人是不是跟你說什麼了?」
我抬起頭，看著他的眼睛，平靜地說:「老夫人沒跟我說什麼，是我自己觀察到的。」
「觀察?」老孫冷笑一聲,「你才來十天，就能觀察出老夫人的口味?我在這兒做了二十年，還不如你觀察十天?」
這話我沒法接。
接了就是吵架，不接就是預設他說的對。
我低下頭，繼續擇菜。
老孫見我不吭聲，更來勁了:「我告訴你，這個廚房是我老孫的地盤。你一個保姆，伺候老夫人起居就行了，別把手伸到廚房裡來。」
我還是沒有出聲。
老孫又哼了一聲，拿起菜刀繼續切菜，一邊切一邊嘟囔:「什麼金牌保姆，我看就是個悶葫蘆......」
當天晚上，我把這事從頭到尾想了一遍。
老孫不是壞人，他就是不服氣。在廚房裡做了二十年，忽然來了個新人，做的菜比他的更合老夫人口味，他面子上過不去。
這種事我見多了。
宮裡頭御膳房的大廚們，哪個不是心高氣傲的?一個新來的小宮女要是敢指手畫腳，他們能把你轟出去。
但我不跟老孫爭。
不是怕他，是沒必要。
我的目的是把老夫人伺候好，不是在廚房裡爭地盤。老孫願意怎麼做菜就怎麼做菜，老夫人願意吃誰做的就吃誰做的，時間會證明一切。
果然，接下來的幾天，老孫做的菜老夫人動得越來越少。不是老孫手藝退步了，是他的菜還停留在老夫人年輕時候的口味上，油膩、鹹香、分量大。老夫人現在吃不了這些了。
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