第46章 新出路
軍裡的人走後，院子裡那股熱氣還沒散。
地裡剛收上來的紅薯和土豆堆了半院，土腥味混著日頭曬過的熱氣，一腳踩進去，鞋底都沾著細泥。蘇母已經把兩口大鍋騰出來了，案板也擦得乾乾淨淨，幾把刀並排放著，刀口在光下閃了閃。
王大娘蹲在筐邊，拎起一片剛切下來的紅薯片，左右翻了翻，還是沒忍住，壓低聲音問蘇晚晚。
“晚晚，這玩意曬乾了，真能吃啊。”
她說話時還回頭看了一眼院裡那些人。
不怪大家犯嘀咕。
鮮紅薯、鮮土豆擺在眼前，蒸了就能吃，煮了就能頂飽。現在偏要切成一片一片，攤開曬，費工費刀，還佔地方。村裡人過日子，最怕的就是白費勁。
旁邊的劉三嫂也跟著點了點頭。
“俺也去想問這個。要是曬乾了不好嚼，不如趁新鮮先吃了省事。”
趙老四扛著一筐土豆從門外進來，正好聽見，也接了一句。
“還有一個，真切成片曬，後頭要是壞了，不就白糟踐了。”
院裡幾個人都沒吭聲，可耳朵都豎著。
蘇晚晚一聽就明白了。
她沒急著解釋，只彎腰從紅薯堆裡挑了幾個個頭勻的，又揀了幾個土豆，轉身往灶房去。
“光說沒用，先做出來你們嘗。”
王大娘立刻起身跟上。
“俺也去燒火。”
蘇母早就把鍋刷好了，見她進來，也沒多問，抬手就把圍裙遞過去。
“要我做什麼，你說。”
蘇晚晚先把紅薯洗淨，上鍋蒸。土豆也一併下了鍋，另起一鍋水，把切好的紅薯片和土豆片焯了一遍。動作不算快，可樣樣都清楚。什麼時候起鍋，什麼時候過涼水，什麼時候攤開，她心裡有數。
王大娘蹲在灶前添柴，時不時抬頭看一眼。
“這還得先煮一回。”
“紅薯片不焯，直接曬，容易發黑，也不容易乾透。”蘇晚晚拿筷子撥了撥鍋裡的片，“土豆更得過水，不然口感發澀，還容易壞。”
“你咋懂這麼多。”
“夢裡的老先生教我的。”
鍋裡的熱氣往上翻，灶房裡慢慢悶熱起來。蒸熟的紅薯先起鍋，皮一撕，露出裡頭軟糯發黃的瓤。蘇念念趴在門邊看得眼巴巴的，口水都快下來了。
“阿姐，我能不能先吃一口。”
”。兒會等先“
。放開分，條細和片薄切，來出撈也豆土的邊一另。上子篩在鋪，的薄片幾了切又，條長切薯紅的蒸把晚晚蘇
。看著跟能只，麼什弄要底到懂不看人的裡院
。了變就神人的邊門在站，來出點點一味甜，烘慢火小上盤鐵到放條薯紅鍋一第等
。了子鼻娘大王
”。香倒兒味這，哎“
。娘大王給遞，吹了吹條薯紅一了夾先晚晚蘇。黃發脆薄，分部一了乾烘也片豆土。意白的似霜糖的薄薄層一了起面表，收微微上邊條薯紅，陣一了過又
”。看嚐嚐“
。口小一了咬先，去過接娘大王
。二第拿去趕又，完吃下兩三。很得香倒反，人噎不，甜越嚼越，點一帶還頭裡，韌微頭外條薯紅那。停了停作上，後以去下咬果結，試試是只本原
”。行個這“
