“哦哦，是王叔介紹來的啊，你好，我叫張圓圓，這家店是我爸的，但是他最近回老家去了。”
“你也是來應聘的啊。”一個少年從後廚走出來，看向李西。
張圓圓站到旁邊指了指走出來的少年：“他叫何曙光，剛好也是來應聘後廚的。”
看著兩人，張圓圓不由得犯了難，店裡只缺一個幫工，兩個人看著都很能幹，突然張圓圓靈機一動：“我們店裡只招一個人，我也分不清該留下誰，要不然你們各做一道番茄炒蛋，看看誰做的好吃！”
何曙光一臉自信，立即應聲：“沒問題，這種簡單菜隨便炒炒。”
李西聞言也鬆了一口氣，如果要求精緻擺盤菜，自己肯定不如專業廚師，但是這種家常小炒，自己前世做了三年飯，應該不算難事。
旁邊的幾個熟客，看到兩個人要一起試菜，紛紛來了興趣。
“我們也來當評委，這家店我們老顧客了。”幾個熟客笑著說。
李西和何曙光繫上圍巾，兩個人進到了後廚，兩人各佔一個灶臺。
何曙光動作麻利，手法熟練，一看就是常年摸鍋的老手，他快速打蛋，攪勻，番茄切成大小均勻的塊狀，熱鍋放油，將食材一一放進去，快速翻炒，加入調味料，短短兩分鐘就做好了番茄炒蛋。
李西那邊不急不躁，動作沉穩且細緻，番茄剝皮，一半切丁，一半切塊，把蛋液打散倒進油鍋中，加入番茄，最後撒上調味，翻炒出鍋。
兩個人幾乎同時完成。
張圓圓看著擺在面前的兩道菜，先拿起筷子品嚐了一口何曙光的菜，味道很香，雞蛋蓬鬆，是一份合格的番茄炒蛋。
她又拿出一雙筷子，吃了一口李西的番茄炒蛋，雞蛋吸滿了番茄酸甜的湯汁，番茄完全出沙，比常規做法要入味很多，她沒忍住多夾了幾塊。
旁邊幾位老熟客也忍不住探頭：“我們也來試試。”
張圓圓點點頭，把兩道菜端到他們的餐桌上。
“誒喲，這個番茄炒蛋可以的。”
“後面這盤番茄汁好多，感覺能再來兩碗飯了。
聽著幾人的評價，還有自己吃下來的感受，張圓圓的心裡也有了答案。
“何大哥，謝謝你過來試菜，你的手藝很穩，但是李西的口味更好一些，所以不好意思了。”
聽到張圓圓的話，何曙光不服的扔下圍裙，走到桌子前，拿起筷子。
“憑什麼，我倒要看看這小子哪裡比我好！”
番茄炒蛋入口，酸甜味瞬間裹滿了何曙光的嘴巴里，何曙光忍不住細細咀嚼了起來，隨即轉頭問道。
“喂，你這個怎麼這麼入味，加了什麼東西嗎？”
李西往前走了走，瞥了他一眼：“把番茄皮去掉，一半切丁一半切塊就行了。”
何曙光想了想，頓時兩眼發亮：“嘿！你可以啊，輸給你倒也不冤枉。”隨後何曙光放下筷子，和張圓圓道謝完就準備離開店裡。
“你叫李西是吧，我會回去進修我的廚藝，下次再來找你！”
李西抬頭看了看他，咧嘴笑了：“行啊，歡迎下次光臨。”
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