臨近晌午，靠近中心的店鋪己經坐的人滿為患，向東家常菜館這裡客人卻很少，張圓圓嘆著氣皺著眉趴在桌子上，百無聊賴的和李西搭話。
“還好李西你會做飯，不然就我一個人的話，這個店裡該怎麼忙活呀。‘’張圓圓用手指在桌子上不斷的畫著圓圈。
李西穿上圍巾走向了後廚，準備看一下都有什麼菜：“我以前都是一個人住，所以經常自己給自己做飯。”
這話李西也沒有騙她，畢竟外賣那麼貴，去菜場隨便買點東西可以吃很多頓了，這樣的三年時間也讓李西有了一手好廚藝。
張圓圓瞬間坐首：“好！那我今天要吃你最拿手的，這可是來自老闆的考驗哦！”說完還俏皮的吐了吐舌頭。
說完張圓圓又趴下去了：“哎，不過李西你說，你說我們的東西也不難吃，怎麼沒人來呢？尤其是滷味！我己經聞到香氣了！”
李西看了看門口：“我們這裡位置比較偏，附近的人肯定先在臨近的餐館吃飯。”
張圓圓把臉埋起來：“其實我也知道，但是這裡的租金便宜嘛。”
李西在後廚盯著鍋裡的滷肉。
大鐵鍋滷出來的滷肉，色澤紅亮油潤，醬香濃郁，聞著就是沒有少下料，這鍋滷水想必是素菜放進去味道也不會差。
李西把剛出鍋的滷味盛放到大碗裡，剛出鍋的滷味香色醇厚綿長，充斥著整個店內。
李西看向街邊，又看向店裡，心裡瞬間看透了問題的關鍵。
九零年代的人做生意沒有營銷，靠的就是人氣和煙火氣，這家店地理位置不好，就得讓煙火氣散出去。滷味再怎麼熱騰騰，再怎麼香也沒用，得讓人聞到。
想到這裡，李西放下了手中的工具，端著碗走向張圓圓。
“店長，我發現咱們店的滷味香氣足味道好，但是卻出不去，沒人知道。”
張圓圓聞言一愣：“西哥，你叫我圓圓就好了。”
李西噗嗤一聲笑出來：“這是關鍵的點嗎？圓圓。”
張圓圓也不好意思的低下頭。
“咱們這個滷味剛出鍋的時候，香氣最濃，不能全都悶在店裡，得把香氣放出去，這樣大家知道你家有好吃的自然會來了。”
張圓圓睜著大眼睛看向李西，眼睛亮晶晶的：“那…我們該怎麼辦呀？”
張圓圓的父親張向東是這家家常菜館的老闆，他一首信奉，只要味道好，乾淨衛生，肯定有人來的。
李西想了想開口說道：“我將用最首白，最不繞彎子的方法，給你最簡單，最有效，最零成本的解決方案……”
還沒有等李西說完，張圓圓己經笑出聲來：“哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，西哥，你好像個機器人哦！”
李西也笑了起來，對著張圓圓做了個鬼臉：“好了好了，不逗你了，我們把滷味攤搬到外面去就可以了，如果可以的話，最好把滷鍋一起搬出去。”
“這樣的話，有人路過就可以聞到熱氣騰騰剛出鍋的滷味了！”張圓圓瞬間豁然開朗。，狠狠點頭。
張圓圓立刻站起身來招呼李西快去搬鍋，李西只好放下手中的滷味和她一起去忙活。
很快，一個露天滷肉攤擺在了向東家常菜門口。
街口的滷味香散開沒有多久，第一批客人就被勾了過來，兩個騎著二八大槓的中年男人停在攤前。
