趁著靜置的空檔，李母在鍋上蒸了幾個紅薯，這也算是一家人的早餐了。
大概十幾分鐘的空檔，鍋裡的豆花凝固成型，嫩白蓬鬆，顫巍巍浮在水裡。
李西看了一眼，又聞了聞淡淡的豆香，隨後驚喜的說道：“成了！！”
李父李母在旁邊激動起來。
接下來只要壓成型，這個豆腐就算是真的做好了。
李西拿出買的木框，在下面鋪上乾淨的過濾布，拿著大木勺，一勺一勺的把豆花舀進木框裡，他動作輕緩，生怕一下子把豆花弄碎了。
旁邊的李父李母也學著李西的樣子填滿他們面前的木框。
一層層豆花把木框填滿後，李西又把過濾布的西邊蓋起來，這樣能隔絕空氣，讓豆腐吃起來更加水嫩。
最後，李西拿出壓板，蓋實，又往上面放了一塊石頭，這樣的重壓下，豆腐很快就成型。
成型需要時間，趁著這個時間，三人簡單的洗漱起來。
天也慢慢的亮了起來。
灰濛濛的天光鋪滿大地，遠處的田野、錯落的屋舍，漸漸褪去黑夜的籠罩，露出模糊的輪廓。
李真希幾乎是聞著香味醒的。
她披著外衣匆匆走到灶屋門口喊道：“好香啊！”
李母看到李真希過來，嚇了一跳罵道：“衣服也不知道穿好。”
隨後又說：“怎麼樣，你哥帶著我們做的豆腐，我聞著是比別人家做的香多了。”
李真希驕傲的揚起頭：“那肯定，那可是我哥！”
李父看到李真希起來，說道：“快點吃完飯上學了，等會我們還得去賣豆腐。”
李真希嘆氣道：“哎，我也好想和你一起去啊。”
這個時候李西洗完漱推門進來了；聽到李真希的話，他笑著說：“行啊，你下次放假和我們一起去。
李真希聽到又滿血復活，嘴裡嚷嚷著現在就要放假。
隨著李真希出門去上學，李父也要出門了：“現在天亮了，村長家估計己經起床了，我現在過去只會一聲，不然怕晚了他們要去地裡。”
李西點點頭，說道：“那你快去吧，爸，剩下的我和媽來弄就行了。”
李父聞言便走出了家門。
李父走後，李西估摸著時間應該差不多了。
他走過去撤掉壓板，掀開粗布。
整整齊齊，白白嫩嫩的豆腐展現在他眼前。
整塊豆腐摸起來緊實，他輕輕用手指按了按，微微回彈，很有韌性。
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