路過門口的時候，李西看見李母正在水缸邊細細淘洗，水流嘩嘩沖刷著圓潤飽滿的豆粒，洗去表層的浮渣。
“媽，早啊。”
“誒，小西今天起的早啊，我正準備去教你表哥泡豆子呢。”
“說完李母搬起泡好的豆子去找張成才。
她耐著性子細細教導。
“成才，你記牢了，做豆腐第一步就是泡豆，這是根基中的根基。”
“夏天天熱，水溫高，豆子泡六個時辰就夠，泡久了會發酸變質。冬天天冷，就得泡足十個時辰，必須泡到豆粒捏開無硬芯，裡外通透。這一步糊弄，後面磨漿、點滷、壓豆腐，做得再好也沒用，成品又老又硬，根本賣不出去。”
她講得細緻，一字一句都是自己攢下的實打實經驗，毫無保留。
張成才含糊地“嗯”了一聲，耳朵聽著，腦子空空蕩蕩，半點沒往心裡記。
他此刻滿腦子都是等天亮了就找藉口歇涼、閒逛、摸魚，什麼手藝門道，半點不上心。
洗完豆子，李母又手把手教他刷磨盤、潤紗布，每一個細微步驟都耐心叮囑。
沒過多久，李父也起身了。
老爺子一輩子做事勤懇踏實，眼裡容不得半點糊弄敷衍，他走到石磨旁，拿起磨柄，親自示範推磨的手法。
“推磨最忌急緩無常。不用蠻力，要勻速、平穩、一圈一圈慢慢來，力道均勻，磨出來的豆漿才細膩順滑，沒有粗渣。”
他慢悠悠推了十幾圈，石磨吱呀轉動，乳白的豆漿順著磨盤緩緩流下，細膩濃稠，成色極好。
“你來試試。”李父把磨柄遞給張成才
張成才立刻打起精神，臉上擺出認真嚴肅的神色，伸手接過磨柄。
剛開始兩三圈，他還刻意穩住力道，裝模作樣好好推。
但隨著新鮮勁一過，張成才骨子裡的懶勁瞬間氾濫。
手臂開始發軟發酸，他懶得再費力，推磨的節奏瞬間亂了套。
時而飛快糊弄兩下，時而慢悠悠拖拖拉拉，磨盤轉得磕磕絆絆，豆漿流得忽急忽緩，粗細不一，大量粗豆渣混在漿液裡，完全廢了品相。
“穩住！力道勻一點！”李父眉頭皺起，出聲提醒。
“哎！小姑父，我知道了！我馬上穩住！”
張成才應聲飛快，認錯態度極好，嘴上不停答應，手上動作半點不改。
依舊懶懶散散，敷衍應付，純粹是做給長輩看的樣子活。
李西在門口看了半晌，心裡看得透亮。
這人的懶，是刻在骨子裡的，改不了。
嘴上乖巧聽話，行動全程擺爛，靠著小姑的偏愛混日子，看似在學藝，實則就是來家裡白吃白住、混清閒的。
。事瑣的院前和摻得懶也，穿拆去進沒他
。去走地空的頭後往，子院出走，步抬轉，舍兔的後屋著掛記裡心他。心們他有自壞好，著盯母父有坊腐豆裡家
。來開延蔓踝腳在意涼，腳沾、面鞋溼打間瞬水的漉漉溼，去過踩腳一，茂得長草野的邊路，盛極水的晨清
。掌指如瞭都態狀的子兔隻一每對，遍兩檢巡來過會都晚早天每他，子陣這
