魚醬一缸一缸封好口，貼上窩窩頭大隊綜合加工廠的標籤，碼進成品庫裡。
與此同時，烘乾房裡的魚乾也到了要緊的時候。
烘魚乾是個費柴火的活，烘乾房的灶膛一天到晚不能熄火。
火不能太旺也不能太弱，太旺了魚乾外面烤焦了裡面還是溼的，太弱了水分烘不幹魚會發黴。
周紅旗安排人三班倒添柴看火，幾個壯勞力累得夠嗆，但沒人叫苦——都等著這批魚乾出來好好賣個價錢。
大隊長早在廠子剛開工那會兒就留了後手。
入冬之前，他就組織隊裡的勞力進山砍了好幾趟柴火，在山腳下堆了整整兩排柴垛，碼得比人還高，用油布蓋著防雪。
後來下了一場大雪，別的隊柴火告急，窩窩頭大隊的加工廠照常運轉，烘乾房裡的火一天沒停過。
連週會計都感慨：“大隊長這人，帶領社員們是把好手，過日子也是把好手。”
魚乾烘烤得差不多了，燻魚也順帶著做出來了。
燻魚用的是姜夏給的土法子——茶葉。米糠。柏樹枝，在小灶裡慢慢燻。
燻出來的魚肉緊實入味，顏色是好看的琥珀色，切片了能直接吃，也能燉湯。
姜夏把燻魚和魚乾各裝了一部分，用油紙裹了好幾層，扎得嚴嚴實實，拿到鎮上的郵局給曹師長寄了過去。
過年的頭兩天，姜夏在郵局接到了曹師長的電話。
郵局那部老式電話擱在櫃檯上，黑色的話筒拿起來沉甸甸的。
接線員是個圓臉姑娘，把話筒遞給姜夏的時候多看了她兩眼，畢竟姜夏經常來這裡接打電話。
姜夏接過話筒，聽見那頭曹師長洪亮的大嗓門隔著幾百里地傳過來，把話筒震得嗡嗡響。
“小姜同志！你這個燻魚絕了！肉乾我都送到後勤供應站了，站長當場就讓人把魚乾燉了一鍋，幾個同志吃得連湯都不剩！
那燻魚我切了一盤，往桌上一擱，還沒開飯就讓人偷吃了大半！
你那個魚醬，後勤大廚們說比他們庫裡最好的下飯菜都強！”
姜夏把話筒拿遠了半寸，等那頭的聲浪消停了一點，才說：“您別光誇，後續的訂單呢？”
“有！”曹師長哈哈大笑起來，“當時我們就商量過了，要兩千斤，肉乾加魚乾兩千斤。
燻魚另算，魚醬有多少我要多少，年後正式下函，你等著收！”
姜夏掛了電話，臉上沒什麼表情，走路的速度卻比平時快了幾分。
從郵局出來，姜夏看了看天色，時間還早。她沒有直接回大隊，而是直接去了紡織廠。
門衛看見姜夏來了，立即笑著打招呼：“姜同志來了？還是找劉主任吧？”
“是的，趙叔。”姜夏笑著遞了兩顆水果糖，“勞煩了。”
趙國安揮了揮手：“這糖你留著自己吃，也別跟我說什麼客氣話，劉主任今天在辦公室，你直接過去就行，明天我們廠裡就要放假了。”
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