第58章 經營策略 二選一我偏
正所謂多個朋友多條路, 夏詠恩這半年多來,也是加了不少老食客的綠泡泡。這一回要裝修, 她便想起來,之前刷到不少次李敏瑤的朋友圈,好幾條都有配上打了碼的設計圖紙,配文吐槽難纏的客戶以及失心瘋的老闆。
再一問才知道,李敏瑤竟然是一名室內設計師。
聽說是榮興樓想要重新裝修,李敏瑤毫不猶豫便說要過來榮興樓看看, 幫忙出幾個設計方案,還說之後能介紹些相熟的裝修隊給夏詠恩。
至於價格嘛,看在以往的情分上,自然會比平時的市場價低上一些。
見李敏瑤如此熱絡爽快, 夏詠恩當然沒有不答應的道理。
現在賬上只有十萬元, 就算加上之後的進賬,用於開業的資金還是十分緊張。而裝修這個事,向來都是水深得很,要是遇上黑心的,這十萬塊扔進去, 恐怕也就只能聽個響而已。
其實夏詠恩一直都很想找人問問, 想知道別人店裡裝修到底花了多少錢, 也好讓自己心裡有個數, 別到時候被人矇騙了都不知道。
可她確實是不認識其他經營茶樓的同行, 再說陳家夫妻、馮姐、沈紅和唐彪他們,要不就是沒租過店面,要不就是根本沒在裝修上花過心思,很難提供什麼可靠的建議。
而李敏瑤的到來,就像是給夏詠恩點亮了一束光, 困擾她多日的煩惱終於是有了解決的苗頭。
夏詠恩帶著李敏瑤裡裡外外把榮興樓的轉了個遍,李敏瑤十分坦率,“你們這個茶樓,要是真要按照精緻時尚的風格去裝修,怕是要花許多錢了。”
按照李敏瑤的想法,其實重貼瓷磚、刷牆面這只是小問題,最費錢的是店裡的軟裝。想要將茶樓裝修得符合年輕人的審美,追求精緻時尚,各種軟裝才是最需要花費心思,也是價格最難以把控的。
光是挑選桌椅、窗戶恐怕就要不少時間,更別說還有餐桌上的燈、茶樓的各處擺設、牆面上的裝飾、掛畫等等等等,而這些精緻好看的東西,通常都價格不菲。
夏詠恩自然是對榮興樓的情況最為清楚的,這回和李敏瑤見面,也知道裝修肯定要花一大筆錢。
雖然她肯定希望在裝修上能少花一分是一分,但拋開資金的問題,夏詠恩其實並不太願意將茶樓內部的舊裝潢全都拆了。
榮興樓自建成之後就沒有怎麼大改,現在的裝修風格還是偏向老式的。花城人喜好紅木,因此收銀臺、大堂、桌椅板凳都是用紅木打造的,就連茶樓內的燈飾,大部分都是以紅木宮燈為主。
紅木宮燈是花城獨有的工藝,微風一吹,隨著宮燈輕輕轉動,六片繪製了山水、花鳥、人物等各種圖案的玻璃片徐徐展現在人們的眼前。
燈光透過玻璃片將紅木宮燈的稜角投映出來,宮燈上的幾隻龍角在牆壁上攀附著,就像活了一樣。
除之以外,茶樓各處的門框上都有精緻的雕刻,窗戶用的也是嶺南特色滿洲窗,地板上也有滿洲窗的紋飾。
這麼多帶有花城特色的裝飾,恐怕只有在許多儲存完好的老宅裡才能見到。
正是因為如此,夏詠恩才不忍心將這些裝潢全部拆除。
只不過,這些裝潢雖然古色古香,但時間一長沒人打理,到處都落了灰,自然就顯得茶樓裡頭格外荒蕪。
而且之前方萍還不起債的時候,有些債主直接就把店裡的宮燈、窗戶、門框撬走抵債,因此茶樓不少地方都是破破爛爛的。
但不管如何,要是將所有的舊裝潢全都拆了,也著實是太過可惜。
夏詠恩沈吟片刻後開口,“荼樓重新開業,自然要給食客們展現新氣象,改動是免不了的了,花費自然也不會少,這個我是清楚的。”
“但我還有個不情之請,我……想盡量將茶樓原有的裝潢儘可能地儲存下來。”
她知道,自己的這個要求著實有些為難,不過也是因為和李敏瑤比較熟悉,才大膽把自己的想法說了出來,想看看專業的設計師有沒有什麼好的建議。
沒想到李敏瑤沈思一會,點了點頭,“我覺得你的這個想法很不錯,這樣做既可以保留你們茶樓的特色,也可以節省裝修的費用。”
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