第71章 系統更新 荷香糯米雞
胡奶奶先將筷子伸向了芋絲糕, 芋頭切成細絲後被煎得焦脆，小火慢煎後的芋絲糕聞起來有微微的焦香、饞人的臘香, 以及一絲天然的芋頭香氣。
她特意用了牙口好的那一邊去咬，一咬下去就聽到“哢嚓”一聲響，煎得酥脆的外皮越嚼越香，而裡面卻是帶著糯的。裡頭的部分芋頭絲在蒸制後化成了泥狀，又混著切碎的臘腸和飽滿的蝦米，吃起來有一股淡淡的鹹香味。
兩位小朋友則夾起了幹蒸燒賣, 胡大姐擔心太燙，便先用筷子將幹蒸燒賣分開兩半，這一看，才知道不得了, 這裡頭竟然是滿滿的肉餡。
再一吃才發現, 這跟自己以前在別家吃的幹蒸燒賣，完全不一樣啊！
幹蒸燒賣外面的皮雖軟但很是挺闊，吃起來帶有一些韌勁，裡頭的肉餡緊實又彈牙，甚至嚼起來還有一些汁水, 吃起來不柴但也不會過分地油潤, 而肉餡上的那一隻蝦仁更是十分鮮甜, 和肉餡配合得恰到好處。
本來以為這幹蒸燒賣已經夠好吃了, 可再一吃自己最愛的荷香糯米雞, 胡大姐忍不住一拍桌子，果然，自己今天真的沒來錯！
以往在別家吃的荷香糯米雞，糯米都扒完了都沒見到幾塊雞肉，□□興樓的就是不一樣！
一掀開荷葉, 那熱烘烘的荷葉清香混合著糯米的飯香味撲面而來。荷葉裡的糯米緊緊黏成一團，表面還有一層薄薄的油光。
胡大姐壓根控制不住，趕緊先夾了一筷子外層的糯米入口，油潤軟糯的糯米粒粒飽滿，並不會軟爛粘牙，嚼起來十分有口感。
再用筷子將糯米扒開，就能看到裡頭塞得滿滿的餡料，嫩滑多汁的雞腿肉、彈韌軟滑的厚冬菇、鮮美鹹香的瑤柱以及蝦米，全都掛上了一層濃稠的醬汁。
而內層的糯米也吸滿了醬汁，配合這麼多餡料一起吃，每一口都能吃到不一樣的口感與味道。
這也太好吃了！
胡大姐吃完了一整個糯米雞，忍不住拿勺子將荷葉上的糯米颳了個乾淨。
至於胡家的其他人，自從上菜以來，就沒停下過手上的筷子。
而最後一道上的點心，則是胡大爺指明要點的鮮蝦紅米腸。
這點心一端上來，賣相真絕了，從橫切面就能看見一層泛著淡淡光澤的紅米皮，一層金黃色的脆皮，以及最裡頭那白裡透紅的鮮蝦仁。
胡大爺趕緊先夾上一塊送入口中，兩顆門牙先咬到那軟糯的米皮，又聽見“哢嚓”一聲，胡大爺立馬挑起眉毛，稱讚道，“不錯，不錯！”
縱橫茶樓多年，胡大爺也算是老吃家了，對這款鮮蝦紅米腸有著自己獨特的見解。
有的茶樓脆皮不是現炸的，因此吃起來是硬的，吃完一塊上牙堂都要被硌破了皮，而且很多時候還帶有一股油耗味，有的茶樓脆皮太軟太薄，吃進嘴裡毫無存在感。
而榮興樓的脆皮厚薄適中，上桌還是熱乎的，吃起來絲毫都不覺得膩，反而十分香口。
再搭配上這無比彈牙的鮮蝦仁，怎一個好字了得！
胡奶奶摸著肚子忍不住嘆道，“真沒想到啊，榮興樓現在做得這麼好了，以後我們就來這裡喝茶好了。”
胡大爺連連點頭，“什麼以後啊，明天，明天我們再來，我看那選單上還有可多好吃的呢。”
至於那什麼寶墨園，讓它滾蛋去吧！
榮興樓重新開業第一日，夏詠恩在茶樓上下三層到處奔走，其他員工也是忙不疊地，不知不覺之間已經入了夜，今日的營業總算是結束了。
雖然不少茶樓晚上也能喝茶吃點心，但畢竟剛開業，夏詠恩不希望一下子負擔太重，便只開到晚上六點。
雖然是打烊了，可收拾打掃、盤點庫存、準備明天的食材等等各種事情又得花上好一陣。等所有事情都忙完了，夏詠恩叫上全體員工，打算開一個小會。
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