1958年2月17日，除夕。
天剛矇矇亮，四合院裡就飄起年味兒了。
前院張家。
張蒲安手裡的菜刀剁得案板梆梆響。
雞肉塊在刀刃下飛濺。
“這雞肥，燉出來指定香！”
“蘑菇管夠放，敞開了燉！”
他扭頭朝灶臺那邊喊。
薛紅萍正從油鍋裡撈丸子。
金黃的肉丸在笊籬裡滴著油。
“可不咋地。”
“往年哪敢想這麼造？”
“攢點肉票，買斤肉都得掂量著吃半個月。”
她把丸子瀝了瀝油，倒進旁邊盆裡。
又拿起個碗，開始挑揀。
專揀那些個頭圓溜、炸得勻稱的。
“待會兒給老陳家送碗去。”
“咱可不能忘本。”
張蒲安停了刀，擦擦手。
“是該送。”
“平安那孩子，實誠。”
“給菌種不說，還教咱咋養。”
薛紅萍把挑好的丸子碗放一邊。
“可不嘛。”
“要不今年這年，咱家桌上能這麼豐盛？”
“四個菜，有雞有肉有丸子。”
“擱以前，想都不敢想。”
她說著，又捏了個小丸子塞嘴裡。
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