“大嫂，我不光找到了飼料，成功保住了它們……”
“而且，我連一文錢都沒花！”
看著滿眼驕傲的少年，江穗手中的屠刀緩緩放下了。
那張一直清冷嚴肅的臉龐上，勾起了一抹驚豔而讚賞的笑意。
時光荏苒，不知不覺又過去了一個月。
在這一個月裡。
那些兔子們，每天吃著高纖維的兔糧，不僅再也沒有生過病，反而一隻只瘋！
今天，是第一批五十隻肉兔正式出欄的大日子！
黑石堡的廚房外，陸川和鐵牛兩人滿頭大汗，一人扛著一個碩大的木盆大步流星地走進來。
“大嫂！處理好了！”
陸川把木盆往案板上一放，驕傲地挺起了胸膛。
木盆裡，是足足幾十斤剝洗得乾乾淨淨、白花花的極品兔肉。
因為每天在寬敞的兔棚裡蹦躂，這些兔肉紋理清晰，沒有一絲多餘的肥膘，透著一股極具爆發力的緊實感。
江穗走上前，用手指按了按那充滿彈性的肉質，滿意地點了點頭。
“幹得漂亮，川哥兒。這批肉，足夠讓咱們穗歲小吃再上一個臺階了。”
看著這些極品食材，江穗毫不猶豫地決定，今天要給小吃店上新菜——麻辣冷吃兔！
她手起刀落，刀光閃爍間，白花花的兔肉被極其均勻地切成了指頭大小的肉丁。
起鍋，燒寬油！
等油溫燒至七成熱，江穗將切好的兔丁一把推入滾燙的熱油中。
“滋啦——！”
兔丁在熱油中翻滾，江穗熟練地顛著大鐵鍋，用中火快速煸幹兔肉裡多餘的水分。直到肉丁的表面泛起一層微微的焦黃，肉質徹底緊縮，她才將其撈出控油。
接下來，才是這道菜真正的靈魂。
江穗掏出了一大把紅彤彤的極品朝天干辣椒、正宗的漢源大紅袍花椒，以及八角、桂皮、香葉等十幾種秘製香料。
鍋留底油，下入蔥薑蒜爆香，隨後將那一大把幹辣椒和花椒猛地倒入鍋中！
“轟——！”
隨著高溫的瘋狂爆炒，一股霸道、野蠻的麻辣鮮香，猶如平地升起的一朵蘑菇雲，瞬間沖天而起！
院子裡，正在劈柴的陸沉首當其衝。
“阿嚏！阿嚏！”
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