“收拾收拾開門了。”蘇圓放下碗，起身便往後廚走。
蘇文樺應了一聲，跑去把臨街的門板一扇扇卸下。
蘇文柏提著水桶，把店門口的地面潑了水，又拿竹帚掃了一遍，灰還沒揚起來就被壓了下去。
趙氏把灶上的大鍋添滿水，蘇文松把滷味桶抬到前廳側角，用厚布墊著，桶蓋一開，醬香緩緩漫出來。
蘇滿倉把柴火一捆捆抱進灶房，又和幾根好炭一起碼在灶邊。
柳氏則把幾張方桌重新擦了一遍，筷子筒和醋壺也擺到各桌當中。
街上的人漸漸多了。
幾個熟客已經進了門，跟回了自己家似的，先跟蘇老太太問聲好，再尋位子坐下。
過了辰時，店裡便擠得轉不開身了。
前廳六張方桌全部坐滿，幾條長凳擠得連只腳都插不進去，後來的人索性買了帶走回去吃。
隊伍從櫃檯前曲曲折折排到門口，又順著臺階漫到了街上。
蘇文樺站在門邊，朝外頭喊：“後面的客官稍等等，裡面坐不下了。”
幾個過路的行人見這邊排著長隊，都停了腳，有的探著頭朝裡望，有的拉著排隊的客人問：“這鋪子賣的什麼？怎麼才開張就排成這樣？”
“百味蘇記！以前在碼頭擺攤，現在開成鋪子了。滷味是一絕，還有千層酥，以前還有煎餅呢，可惜現在沒了，你聞聞這味兒，就知道為啥排隊了。”
那路人吸了吸鼻子，果然走不動了，躊躇片刻，也站到了隊尾。
還有路過的婦人聽說頭三天送素滷，來都來了，又呼朋引伴地招呼了兩個相識的進來。
一時間，門口的人比街上還密。
傅二爺搖著摺扇，與王胖子從正街那頭慢悠悠走過來。
人還沒到鋪子跟前，先被門口那彎彎曲曲的隊伍嚇了一跳。
王胖子踮著腳往臺階上一看，堂屋裡人頭攢動，連個落腳的地方都難尋，當下便“哎喲”一聲，把扇子往傅二爺肩上一敲：“我說傅老二，這人山人海的，咱們怕是連門檻都邁不進去，這能吃上嗎？”
傅二爺把扇子一收：“蘇小娘子如今開了鋪子，這買賣比從前更旺了。”
隊伍前頭有人蹦起來朝他們揮手，正是傅二爺身邊那個小廝。
他擠在靠門的位置：“二爺！這兒呢！您快過來！”
周圍幾個排隊的人聽見這聲，紛紛回頭看。
傅二爺不緊不慢地踱過去，王胖子跟在後頭，挺著肚子道：“還是你精明，知道派個人來佔座。我說你今兒怎的不催我，原來早有安排。”
傅二爺笑了一聲，跨上臺階，小廝忙側身把兩個位置讓出來。
旁邊有相識的常客認出傅二爺，也笑著招呼：“二爺也來了！”
