那帶頭的漢子看著沈奕舟如此較真，臉上青一陣白一陣，湊了過來，有些侷促地搓著手。
“東家，這……這都是我們兄弟們的不是，您說怎麼改，我們照做就是，不用這麼麻煩。”
沈奕舟停下動作，看著他，語氣平靜卻堅定。
“王大哥，這不是麻煩，是立規矩。”
“今天這事，怨我沒先把話說清楚，讓大夥兒白費了力氣。”
“但從現在起，這紙上記下的，就是咱們日後幹活的章程。”
“溝要挖多深，壟要壘多高，土要翻幾遍，都得有個準數。”
“活兒幹得漂亮，工錢我絕不虧待，可要是敷衍了事，那也別怪我這個當東家的不講情面。”
這番話說得在理，也給足了他們面子，眾人心裡那點不自在，頓時煙消雲散。人家也不是不信他們，只是定了個標準，他們也才好跟著章程辦事。
後廚裡，荷香正帶著阿春準備午市的食材。
看著外面的天氣，想著還在地頭的沈奕舟和沈父，抿了抿唇。
“這種天氣，得讓他們吃點熱乎的。”
她的眼神落在了角落的面案和那口煮麵的大鍋上。
轉身對孫二孃交代。
“二孃，多和些面，要硬實的，多揉多醒，待會兒咱們做手擀麵送過去。”
“這麼大的雨，泡在泥水裡幹活，身上寒氣重，得吃口熱乎滾燙的湯麵才壓得住。”
“面裡多加些鹽，能補充力氣，也讓麵條更筋道。”
孫二孃立刻應聲去取麵粉。
荷香則快步走到牆角，揭開一個半人高的陶罐，一股濃郁的醬香混合著豆豉發酵的獨特氣味立刻瀰漫開來。
她用一把乾淨長勺，從裡面舀出大半罐黑黢黢油汪汪的豆豉醬，轉頭看向阿春。
“阿春，起鍋燒油，爆香蔥姜，把這醬倒進去，再加足了野山菌碎和豬肉糜，給我熬成一鍋頂餓又解饞的澆頭。”
“記得，多放些薑末，再加兩勺咱們自己釀的米酒，驅寒發汗。”
小滿不知何時湊了過來，踮著腳尖扒著灶臺，小鼻子使勁嗅著鍋裡傳來的香氣。
“娘，好香呀，今天又炒好吃的肉肉嗎？”
荷香笑著摸了摸她的頭，“小饞貓，是要熬菌菇肉醬當面臊子呢！等會兒熬好了，給你留一小碗拌飯吃。”
後廚立刻忙碌起來。
孫二孃將醒好的麵糰在案板上反覆揉搓，首到麵糰變得光潔而充滿韌勁，擀麵杖在她手中上下翻飛，很快便擀出一張薄厚均勻的大面皮。
摺疊，切條，撒上乾粉抖散，一捧捧銀帶一般的手擀麵就準備好了。
。房廚個整了據佔地道霸間瞬香和香醬，炒翻火猛，菇菌糜和醬豉豆倒，來出發激聲一”啦刺“氣香的姜蔥將油熱，上頭灶的春阿，邊一另
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