《農門對照組換嫁重來又如何》第47章 喬遷宴(1)

作者:wxq要暴富·19天前

陸穗安把喬遷宴定在新房落成後的第三天

天還沒亮透陸穗安就起來了,灶膛裡的火已經燒上了,顧野胳膊上的傷還沒好利索,但坐在灶膛前添柴燒水已經不成問題了。

他左手握著火鉗夾了一根粗柴塞進灶膛裡,火苗子竄上來舔著鍋底,又把灶房映得暖融融的。

陸穗安蹲在案板前面把昨天處理好的肉一樣一樣翻出來,後腿肉切成大塊碼在盆裡,五花肉切片、排骨剁段、板油切丁,案板上擺得滿滿當當的。

新灶房的灶膛比老灶大了一圈,兩口鍋並排架在上面,一口燉肉一口煮湯,同時開了火也能供得上熱氣。

陸母和陸小滿一早就來了,推開院門的時候天色才剛泛白。

陸小滿手裡捧著一把野蔥,是在田埂上拔的,根上還帶著溼泥,蔥葉上掛著細碎的露水珠。

陸穗安接過來在水盆裡洗了,切成細碎的蔥花擱在碗裡備用。

陸母系上圍裙蹲在灶臺前幫著燒火,把灶膛裡的柴火撥得更旺了一些,又把另一口鍋添了半鍋水燒上。

陸穗安蹲在案板前開始切肉,刀落在案板上的聲音篤篤篤地響著,均勻又有節奏。

第一道菜是紅燒肉

她切了兩斤五花肉,肥瘦相間的方方正正的塊,冷水下鍋焯了一下去腥,撈出來瀝乾。

鍋裡倒油燒熱,丟了幾塊冰糖進去炒糖色

然後往鍋里加了醬油、薑片、蒜瓣和幹辣椒,又添了水沒過肉塊,蓋上鍋蓋大火燒開之後轉成小火慢慢燜著。

另一口鍋裡燉著排骨蘿蔔湯,排骨是昨晚上焯過水的,蘿蔔是新買的,白白胖胖的一根

切成滾刀塊丟進鍋裡和排骨一起熬著。湯麵很快就泛起了奶白色,蘿蔔的邊緣被湯水浸透了,變得半透明,在鍋裡翻著滾。

日頭升起來之後,客人們陸陸續續到了。

老周頭帶著兩個瓦工和小工先到了,幾個人都換了乾淨的衣裳,頭髮也梳過了,站在新院牆外面打量了一圈。

老周頭揹著手圍著院子走了半圈,蹲下來看了看牆根,伸手敲了敲磚面,又站起來往屋脊上看了看,回頭對陸父說:

“牆腳收得齊整,屋脊也直,你閨女這房子住幾十年沒問題。”

陸父站在旁邊笑著點頭,把他們迎進院子

陸母招呼著客人們在院子裡坐下,新打的幾張長條凳擺在棗樹底下,曬著日頭暖洋洋的。

瓦工們一落座就開始聊起這二十天蓋房的細節,老周頭端著粗瓷碗喝了一口茶,目光在院子裡掃了一圈:

“你閨女兩口子能幹。顧野那胳膊傷了還去打野豬,我就沒見過這麼拼的。

這席面做出來也是像樣得很,比鎮上有些人家的婚宴還豐盛。”

旁邊的瓦工也點頭接話:“我幹這麼多年瓦工,在別人家幹活中午頂多一鍋燉菜加粗糧餅

像陸姑娘這樣頓頓換花樣的頭一回見,紅燒肉、鯽魚湯、臘肉燉豆角輪著來,這二十天我都吃胖了。”

幾個人都笑了,老周頭又夾了一口涼拌蘿蔔絲嚼著:“這蘿蔔絲切得細,醋和香油調得也好。”

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