劉書吏點點頭，雖然不知道這規矩，但是，自己和陳家熟啊。
“在理。“
陳三丫走到鍋前，從袖子裡取出一個小碟，碟裡兩片姜，一把蔥花。
她手腕一揚，薑片蔥花撒進鍋裡。
真滾油遇上生料，霎時間炸開了，噼啪爆響，油星四濺，薑片眨眼就焦了邊。
“諸位都看見了，鍋神今日脾氣大。“
人群裡一陣騷動。
方才慧通下手的時候，手完好無損，怎麼這會兒兩把蔥花下去，炸成這樣？
江湖把戲，也不是全然沒人懂的，有明白的，已經開始交頭接耳。
陳三丫不緊不慢，從懷裡取出那半瓶醋。
“鍋神脾氣大，得潤潤。“
她當著幾千人的面，把那半瓶醋，圍著鍋邊，慢慢淋了進去。
醋入油鍋，嗤啦一聲白汽衝起，鍋裡一陣劇烈的翻騰，接著，漸漸緩下來，翻滾變得綿長，油星子也不蹦了。
醋比油沉，沉底，墊底，吸熱。、
一鍋真滾油，讓半瓶醋壓回了溫鍋。
三丫挽起袖子。
“鍋神潤好了，我來了。“
她把手伸進了油鍋。
全場幾千人，齊刷刷地抽了一口氣，這小姑娘，有點東西啊，真上啊。
她的手在鍋裡，一枚，兩枚，三枚，穩穩當當地撈。
撈到第七枚的時候，她還抬頭，衝目瞪口呆的張半仙笑了一下。
十枚銅錢，一枚不少，嘩啦啦撂在長案上。
她舉起手，轉了個圈，讓全場看。
手，油嘰嘰的，但是完好，連個紅點都沒有。
靜了一瞬，城隍廟前爆發出比剛才大十倍的喝彩。
屋頂上的麻雀都被震飛了。
白長老站在棚子底下，臉上的肉一抽一抽的。
他當然知道發生了什麼。
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