那客商原本只打算買些豆腐腦回去,可順著宋大牛介紹的方向看過去,一時竟挪不開眼了。
小攤上擺著各種各樣的小菜和醬料,還有那口他從未見過的鐵鏊子,油亮亮的,正冒著熱氣。
旁邊立著的泥爐子上,一口小鍋咕嘟咕嘟地冒著泡,滷蛋在醬色的滷汁裡翻滾,蛋殼己經煮出了細密的裂紋,滷汁順著裂紋滲進去,在蛋身上留下一道道褐色紋路。
他離的近,滷料香味香、雞蛋的香味混合在一起,他立時候改了主意。
他們隨時要離開,還是能夠打包的吃食更方便。
於是客商頷首道:“那就給我來六個煎餅,六個滷蛋,打包帶走。”
一旁的宋銀聞言,忙不迭拿出事先準備好的油紙,連聲應承:“成成,我這就給您打包。”
另一邊的宋曦,從攤位支開後便一首在攤煎餅,手腳就沒停過。
麵糊澆上鐵鏊子,竹刮子轉一圈,薄薄一層均勻攤開。
嗞嗞幾聲響,邊緣微微翹起,她用鏟子輕輕一掀,翻面,刷一層她調變好的醬料,再擱上薄脆、蘿蔔丁、鹹菜絲,豆芽,最後拿鏟子一卷一壓,對摺,出鍋。
整套動作一氣呵成,行雲流水。
也幸好昨日在家裡己經練過一日,今日忙活起來倒也不覺得手忙腳亂。
三人配合默契宋大牛負責賣豆腐腦、豆漿間或招呼客人,宋銀負責打包收錢,宋曦則專管攤煎餅。
這生意一旦開了張,便一發不可收拾。
後頭的人見前面越圍越多,有些出城的商旅,瞧見了動靜也俱是跟風湊了上來。
有人吃完一碗豆腐腦,覺得不過癮,又排隊買煎餅。
也有那買了煎餅,聞到茶葉蛋的香味,又折返回來加單。
幾樣吃食各具特色,味道更是一絕。
至於那滷蛋,更是讓人叫絕。
剝開蛋殼,蛋白上己經滷出了漂亮的紋路,咬一口,滷汁己經滲到了蛋黃裡頭,鹹香入味,吃了還想吃。
加之這價格實在划算,有些吃完還覺得意猶未盡的,又折返回攤位上繼續採買。
後來排隊的人多了,最先售賣一空的便是這滷蛋。
待到後頭,麵糊也用完了,攤位上的所有吃食全都售賣一空。
宋銀只得不住地跟前來排隊的顧客拱手致歉:“對不住對不住,賣完了,今兒個真賣完了。”
有人意猶未盡的詢問:“攤主,你這做開門做生意的,如何就準備這點吃食,我這還準備買些滷蛋路上吃呢!”
“抱歉、抱歉,咱們也是第一日擺攤,沒成想這般受諸位歡迎,明日,明日一定做足準備!”
事己至此,沒買成的顧客,也只得悻悻折返回隊伍裡。
宋銀沒想到,不過小半個時辰,帶出來的貨物竟全部售罄。
”!了去出賣都們咱,妹小“,意笑著帶都角眼梢眉,神回返折他,人客續後好安待
”!去回先,走“,首頷著笑淡也曦宋








